第(1/3)頁 “你們先吃著,我隨便弄幾個菜就可以吃飯了!” 許衛(wèi)國笑著說道。 剛剛進門的時候,他可是看到了王主任腳邊是放了一個禮盒的,多半是王主任帶來的禮物。 不過他可沒有開口詢問。 自己和王主任互不統(tǒng)屬,王主任算起來還是自己的長輩,照理來說,王主任來家里,根本不需要帶禮物的。 現(xiàn)在既然帶了,多半是有什么事情想要自己辦。 王主任也是人,既然是人就有需求! 所以,對于王主任拿禮品來找自己,許衛(wèi)國也很能理解,不過他可不會主動問這個事情,得王主任自己說,如果事情在自己能力范圍之內(nèi),不違反工作原則,該幫一定得幫! 許小丫也很親王主任,拿起一塊糕點就往她嘴里送,一邊喂一邊說著,“王奶奶,這個好吃,你嘗嘗!” “吃完記得要喝茶水哦!不然會噎到嗓子的!” 王主任看著許小丫這么可愛懂事,心情也越發(fā)好了起來。 當即就品嘗了龍須酥、豌豆黃。 龍須酥是四九城內(nèi)特色傳統(tǒng)小吃,其外觀潔白綿密、細如龍須,由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成,具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、入口即松、回味甘甜等特點。 而豌豆黃,分為兩種,一種是民間版,一種是宮廷版,通常的做法是,將豌豆磨碎,去皮,洗凈,煮爛之后再加入糖小火慢炒,之后將其凝結(jié),再切塊就好了,做好的豌豆黃,顏色淺黃,味道香甜,清涼爽口。 雖然都是傳統(tǒng)小吃,但現(xiàn)在的四九城里,想要吃到正宗的可不容易。 普通家庭一年到頭都吃不到一次。 王主任吃下許小丫投喂的糕點,又喝上一口茶水,頓時滿口清香,味蕾被徹底激發(fā),食欲大開! 也就在這個時候,許小丫又歡呼雀躍道:“爸爸,小丫想聽故事,聽龍須酥和豌豆黃的故事!” 在許小丫的眼里,這每一個好吃東西背后,都有一個故事,這也是因為許衛(wèi)國喜歡講食物背后的故事,讓許小丫養(yǎng)成了習慣,如果說吃是許小丫的第一愛好,那么聽爸爸許衛(wèi)國講故事那就是第一個愛好! “吃東西還有故事聽?!” “這也太神奇了吧!都有些茶樓的感覺了!” 除了婁曉娥以及許家人表現(xiàn)得比較澹定外,王主任和冉秋老師都很驚訝。 “許師傅,您還會講故事啊!” “衛(wèi)國,你就講講唄,我今天也想聽聽故事!” 許衛(wèi)國笑了笑,“王主任、冉秋老師,讓你們見笑了,我平常做吃的,就喜歡將這些吃的背后的故事講給小丫聽,一來是增加小丫的見識,二來也是美食背后的故事就像是這道美食的靈魂!” “吃美食,也應(yīng)該知道它背后的故事,這才不算是百吃嘛!” 王主任點點頭,“衛(wèi)國,你說得真是太對了!這就像是博物館里面擺放的那半根皮帶,當初過草地的時候,多少老兵就是靠著吃皮帶抗了過去,在那個時候皮帶絕對是世界上最美的美食!” 許衛(wèi)國不禁點頭道:“王主任,您可是把主題升華了啊!我講的所有美食故事都比不上您剛剛說的那個!” “既然大家都想要聽,那我就講講!” “先說那一個呢?嗯....那咱們就先說說這個龍須酥吧!” “首先,大家要知道一點,那就是龍須酥在我國已有二千余年歷史了,并且一開始的名字并不叫龍須酥,而是叫銀絲糖,那它是如何被叫做龍須酥呢?這里面就有個故事了!” “話說大唐開國皇帝李淵有一次游歷民間時,發(fā)現(xiàn)民間竟有此味,入口極香、口感特別,因而對此物產(chǎn)生好感,于是下旨帶回宮中,取名“龍須糖”,也被稱為“龍須卷”,為宮廷御用點心,及后再傳入民間,一直是深受臣民們喜愛的食品,色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰。” “龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年,一直為皇帝御用點心,直至大清雍正年間,龍須酥才名聲大震。相傳,一日雍正皇帝設(shè)滿漢全席,宴請武百官。當御廚現(xiàn)場制作該酥時,雍正皇帝見其手法嫻熟,似游龍舞鳳,手中糖絲雪白、纖細,如祥龍之須,遂龍顏大悅,賞賜眾嬪妃臣子,并特封此糖為“龍須酥”,自此,龍須酥的美名遍傳大江南北。” 聽完許衛(wèi)國講的故事,許小丫長大嘴巴,好奇問道:“爸爸,皇帝很厲害么?咱們現(xiàn)在的皇帝是誰?” 這個問題一出,引得現(xiàn)場大人哈哈大笑。 王主任摸著許小丫腦袋說道:“小丫,皇帝是古代最厲害人的稱呼,現(xiàn)在咱們國家最厲害的人叫人民!” “小丫明白了,小丫長大之后要當人民,成為最厲害的人!” 第(1/3)頁