第(1/3)頁 “媽,你認識!!” 婁曉娥有些驚訝的問道。 “嗯嗯。”婁夫人點點頭,然后解釋道:“這糖醋咕嚕肉又名古老肉,始于清代,是廣東傳統名菜之一,每每將它端上餐桌時,周圍的食客都會饞得“咕嚕咕嚕”直咽口水, 因此得名。” “當年我和你父親做生意到過廣州,在哪里的酒樓里吃過一次,這些也是當時酒樓老板給我們介紹的,味道香脆微辣,略帶酸甜,讓人吃一次就忘不了這個味道!” 說完,婁夫人夾起一塊肉吃了起來,“嗯嗯, 就是這個味!太好吃了!” 看著婁夫人吃得如此香甜,聾老太太、婁曉娥、許小丫也忍不住吃了起來。 許衛國笑著解釋道:“這糖醋咕嚕肉有好幾種做法,要是有菠蘿的話,還能做得更好吃!” “這個用來當主菜當小吃都沒有問題!” “你們先吃著,我去弄其他的去了。” 到了廚房,許衛國直接掏出一只已經烤好的鴨子,這自然是許衛國在神秘農場里面制造了個烤爐,再用鴨子烤出來的。 沒辦法,他可以把雞鴨魚肉這些從神秘空間里面弄出來,但一下子把烤爐弄出來,那是一定會被懷疑的。 直接把現成的烤鴨給拿出來,問就是去烤鴨店買的,畢竟在四九城里賣烤鴨的地方不要太多! 將烤鴨一點點切成片,在盤中擺好,接著又調好蘸醬。 “曉娥姐,來端一下!” 婁曉娥走到廚房,看到滿滿一大盤烤鴨, 瞪大眼睛,想要問什么,但一看許衛國旁邊的裝得滿滿的尼龍編織口袋,很識趣的閉上嘴巴。 接著許衛國又拿出一只雞處理起來。 將雞洗凈,放水中凈煮,中間提出兩次,倒出腔中的水,以保持內外溫度一致。 約浸十五分鐘至熟,用鐵鉤勾起,再放在冷開水中浸沒冷卻,并洗去絨毛、黃衣,隨即撈起。 燜著十分鐘,晾干表皮,掃上熟花生油,斬成小塊,盛入碟中,擺成雞形。 再調好蘸料,一道白斬雞,便是做好了! “曉娥姐,來端一下!” 婁曉娥其實就站在許衛國身后不遠處, 看著他從口袋里面拿出雞再處理成為白斬雞,動作流暢熟練,看許衛國的神色又多了幾分喜歡。 “衛國,夠了吧,別弄太多!” 婁曉娥忍不住勸道。 “今天可是小丫認你當干娘的好日子,我再弄兩樣菜,放心...都能吃完!” 許衛國過的廚藝再加上神秘農場的頂級食材,絕對不會有剩下的。 接下來,許衛國又做了紅燒鯉魚、紅燒肉,湯就比較簡單了——白菜豆腐湯! 許衛國每做好一道菜,婁曉娥就端一盤到桌子上,許小丫的嘴巴就張大一分。 婁夫人、聾老太太看著桌上的四菜一湯,更為準確點來說是五菜一湯,畢竟之前的糖醋咕嚕肉也是算一道菜的,兩位長輩即是高興又是擔憂,特別是婁夫人,她從這菜里面看出來了許衛國對婁曉娥的重視,越是這樣,她越是覺得讓婁曉娥認許小丫為干女兒是一件再正確不過的事情了。 今天許衛國弄的這五菜一湯的標準,可沒多少家庭能夠拿得出來!就算是能夠備齊這些食材,但能不能弄出這些菜肴,那又是另外一件事情! 一直端盤子的婁曉娥看到桌上的飯菜,也是忍不住搖頭,又驚又喜又怒的說道:“許衛國,難怪杜月管你叫敗家子,我今天算是見識到了!” 婁夫人也跟著說道:“衛國,這...真是太貴重了!” 臉上卻是樂開了花! 沒別的,這讓她臉上有面啊! 雞鴨魚肉齊全,許家給了她和女兒婁曉娥天大的面子! 甚至...婁夫人都在想,回去之后一定要和婁父商量一番,如何回應許家! 就在這個時候。 杜月下班回來了。 “嗯!好香!”杜月直接就被飯菜香味吸引到了。 因為中午的時候許衛國和杜月就已經商量了這件事情,所以杜月并沒有表現得太過驚訝。 “婁阿姨,您好呀!我是杜月,歡迎您和曉娥姐來我家做客!” 許衛國見杜月回來,笑著說道:“哈哈,現在剛好人都到齊了!” “咱們也就不耽擱了!” 說著許衛國端來板凳讓婁曉娥坐下,接著又將許小丫放在婁曉娥面前。 “小丫,給你曉娥阿姨磕三個頭,從今往后,你曉娥阿姨就是你干娘了!” 第(1/3)頁