第41章 炒菜那些事兒(下)-《大唐奴牙郎》
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想到這里,周鈞站起身來,朝春娘問道:“膳房之中,可有菽油(大豆油)?”
春娘思考片刻,回道:“菽油?未曾見過,玉萍娘子許是知曉。”
周鈞點點頭,轉身出了膳房。
畫月跟了出去,走在周鈞身后,開口問道:“怎地忽就找起豆油來了?”
周鈞一邊走一邊問道:“大食那里,可有似我剛才那般的炒燒之法?”
畫月點頭道:“有?!?
周鈞一愣,轉頭問道:“有?如何做法?用何油料?”
畫月:“我在大食的時候,曾經吃過兩種炒菜,一種是白油炒蛋,另一種是智慧飯?!?
看見周鈞一臉迷惑的模樣,畫月解釋道:“白油就是白胡麻油,我記得大唐也有這道菜的?!?
“至于智慧飯,是清真寺中最常向信徒們提供的一道飯食?!?
“亞麻清凈無染,是神來之物,天神共享。而亞麻籽油,被稱為至純至真之油,用它與米飯相合,再加以炒制,就成了智慧飯。”
畫月又加了一句:“在我的記憶中,每次做完禮拜,人們都會手持經書禱告起誓,接著再食智慧飯?!?
用麻油燒雞蛋?
用亞麻油炒飯?
周鈞朝畫月問道:“這兩樣菜好吃嗎?”
畫月有些猶豫,開口道:“味道尚可。”
看畫月那表情,周鈞就知道她言不由衷。
說話之間,周鈞走出外苑,來到中苑,朝著玉萍住處一路趕去。
到了院口,周鈞恰巧看見玉萍在院中曬搨坐席,便過去說道:“玉萍娘子,打擾了?!?
玉萍轉頭看見周鈞和畫月急沖沖的走進院里,也是一怔:“你們怎地來了?”
周鈞:“某有一事,還望請教?!?
玉萍連忙停下手中的活計,謙禮道:“請教二字不敢當,龐公在書房中拓字,二郎可去那里尋他。”
周鈞搖頭道:“與龐公無關,卻是有一物與膳炊相關,要向玉萍娘子請教。”
玉萍愣在那里:“膳炊?二郎何時理會起那庖廚之事了?”
周鈞:“倘若此物尋得,必得珍饈無數?!?
畫月見二人在那里來回繞圈子,早就不耐煩了,便開口問道:“玉萍,你可知道哪里有豆油?”
玉萍:“豆油?大豆曰菽,小豆曰荅,卻是哪種?”
畫月:“大豆,就是那個菽油。”
玉萍覺得奇怪:“膳房之中,菽乳(豆腐)倒是會平日里煮些,這菽油本就少見,哪里還會用在膳炊中?”
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