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    趙元樂在鄉里已經看過何菊很多次這樣做了。

    這次，她發現自己大娘的技術也很是不錯。

    米湯順著蓋子和鍋口的縫隙流了出來，落在下方的米湯缽子中，等到差不多之后，還剩些米湯在里面，這時候，就可以把鼎鍋放在旁邊的沒有燒火的灶上，借著這邊火的溫度，慢慢將里面的飯徹底煮熟。

    這樣煮的飯，不僅更香些，還有金黃色的鍋巴，可以等到第二碗時候舀進飯碗里，再舀米湯進去泡著吃。

    或者可以等到飯后，掰一塊下來，當零嘴吃，嘎嘣脆。

    旁邊的趙元喜已經切完了肥肉，洗了洗刀和菜板后將豬肝拿了出來。

    她看著自己娘倒米湯的熟練動作，納悶道：“我覺得我也是這樣做的，結果那個米湯就不像這樣流的順暢，而且經?？刂撇缓昧舳嗌倜诇?，后面煮的飯不是硬了就是耙了?！?

    唐思文得意一笑。

    “那你還是差點經驗哦?！?

    趙元樂：“我以后也要練得這么熟練。”

    趙元蘭默默看趙元樂一眼。

    她不是很相信。

    雖然趙元樂這幾天有過一兩次做的菜還不錯的時候，但她對于趙元樂的廚藝，大多時候還是持懷疑態度的。

    無他，以前她被毒害過太多次了。

    見趙元樂與趙元蘭兩人沒什么事了，唐思文就趕著兩人出去了。

    “你們兩個把鳳爪拿出去到吃飯的屋里去，這里人多了，我都沒地方轉身了。”

    趙元蘭樂呵的拿著鳳爪過去了。

    趙元樂留了下來。

    她想看趙元喜切豬肝。

    切豬肝也是要技術的，就跟切肉一樣，都是要看清楚紋理，然后按照一定的方向切。

    豬肝切著有很多血沫，容易滑，但趙元喜很熟練，手牢牢按住，切的豬肝相當薄。

    趙元樂聞著豬肝的腥味兒很是濃郁，可聞久了，也就適應了。

    她現在對于豬鼻子或者豬耳朵這樣的能力其實不太在意，她現在更在意豬之神力和豬皮那逆天厚度。

    瞅著那刀，趙元樂都有點想割自己一刀，看看她現在皮膚的厚度與韌度到了哪種程度。

    趙元喜見趙元樂這樣看著，還以為趙元樂是饞豬肝呢。

    “你想吃了？”

    趙元樂：“不著急。”

    趙元喜笑著將豬肝清洗了一下，然后瀝干，之后加了鹽和一點點死貴死貴的胡椒粉，再打了一個雞蛋，加了雞蛋清進去，最后加入自己家的芡粉。
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