第(2/3)頁

    臨安的酒業，有個總銷的制度，譬如，史嵩之借吳浩的花、請吳浩的客的豐樂樓就是個總銷商，周邊的酒樓都在豐樂樓進貨，回去了，有的直接打豐樂樓的招牌，有的想打響自家的名號，就給“自家的酒”另起一個響亮的名字。

    又譬如，那些帶個“堂”字的酒，大多出于貴戚之家，習慣上，多以府中某樓閣的名字命名之，貴戚自高身份,    大擺宴席,    是不肯說席上的酒采買自某某酒樓、某某酒坊的，但這些“某某堂”,    是否真的皆為主人家自釀？

    吳浩心說，如此說來，一堆“貼牌”的？

    余玠說，玉胥酒莊的酒的品種足夠多，才顯得實力雄厚，客戶才會對咱們有信心；至于實際出貨，可分兩種情況：

    若本為“貼牌”，那咱們也“貼牌”——本沒有區別，又如何喝得出區別？

    若本來確實是兩種不同的酒，特別是產地不同（產地不同，則水、糧皆有別，行家是喝的出區別的），那就或自臨安統一進貨，或在出貨量足夠大的情況下，采購自產地，然后加價賣出。

    人離鄉賤，物離鄉貴，產地愈遠，賣得愈貴，也是理所當然。

    北邊兒的土包子，只要酒的味道好，便無任歡迎，這種酒、那種酒的細微差別，其實也沒那許多行家去仔細分辨。

    賣酒之外，玉胥酒莊還賣酒器。

    酒器對普通消費者沒有意義，但對高端消費者——貴勢豪富之家，卻很有意義。

    裝逼啥的，全靠這個啦。

    譬如豐樂樓，酒器有銀、瓷兩種，任君選擇，并不加價，而大多數人，自然選擇銀酒器。

    二人對飲，一副注碗，兩副盤盞，果菜碟各五片，水菜碗三五只，皆銀光閃閃，那真是相當的有逼格。

    這樣一套酒器，價值百兩以上；若是正經的宴席，一席的銀酒器，價值可在千兩以上。

    前文說過，戰事稍平，金國的貴勢之家，又重啟歌舞升平、醉生夢死的節奏，就像十八世紀法國宮廷、上流社會的生活方式對俄國宮廷、上流社會的影響可算降維打擊一樣，金國的貴勢之家所艷羨慕仿的，也全是臨安的那一套，對于高檔酒器的歡迎，同二十一世紀富姐們對愛馬仕、香奈兒的追捧，如出一轍。

    玉胥酒莊賣酒器，賺錢還在其次，最重要的，是可以登堂入室——這樣的高檔酒氣器，主人一般是要親眼過目的，因此，可以同主人直接打上交道，而不僅僅是和管家一類人物接洽。

    玉胥酒莊運營至今，山東境內，除了最東端的登州和寧海州，其余州府，都建立了分店，開展了業務；另外，也進入了大名府路以及河北東路的滄州、景州。
    第(2/3)頁