第(2/3)頁(yè)

    大鐵鍋旁邊的兩個(gè)大瓦罐上冒著熱騰騰的白氣，米香四溢。

    桂枝挽起袖子過(guò)去給春杏幫忙，顧廚娘見(jiàn)兩人過(guò)來(lái)，連忙用圍裙擦了擦手，討好地笑道：“請(qǐng)姑娘安，老奴準(zhǔn)備了您愛(ài)吃的蛋餅，若還有別的想吃的您盡管吩咐。”

    劉玉真今天要與陳家人正式見(jiàn)面，所以早上起來(lái)之后就一直在暗暗緊張，心跳得有些快沒(méi)什么胃口，看著灶臺(tái)上那一大盆橙黃的蛋液就更不想吃了，淡淡道：“你照著拿手的準(zhǔn)備吧，莫要太鋪張了。”

    “是是是，老奴明白。”顧廚娘連聲應(yīng)下。

    不一會(huì)兒瓦罐蓋子咚咚響了起來(lái)，顧廚娘忙去掀開(kāi)了，劉玉真湊近瞧了瞧，滿滿的兩鍋稠粥，都熬出米油來(lái)了，不由驚訝道：“粥也煮了這么多？”

    “回姑娘的話，鄉(xiāng)下人吃得多呢。”顧廚娘解釋道：“錢家的說(shuō)往常大奶奶要煮兩罐稠粥家里人才吃得飽，今日雖多備了一些包子和蛋餅但人也更多了，姑太太和幾位舅爺一家子都在家里住下，還有姑爺?shù)膬晌煌埃脺?zhǔn)備三席呢。再有家里下人們的吃食也是這廚房準(zhǔn)備的，老奴便想著多煮些。”

    劉玉真明白地點(diǎn)點(diǎn)頭，問(wèn)道：“這米是家里自種的？倒是香得很。”

    顧廚娘一聽(tīng)就笑了，道：“老奴也是這般覺(jué)得呢，不但聞著比府里的要香，比京城的都香呢，許是因?yàn)檫@坡下村山水好吧，不但出了咱們姑爺這樣的才俊，就連種出來(lái)的大米也比旁的香甜呢。”

    劉玉真也笑了，“你倒是嘴甜。”

    顧廚娘叫屈，“哎呦姑娘，這都是真心話啊，桂枝和春杏你們?cè)u(píng)評(píng)，是不是這個(gè)理？”

    春杏掩嘴輕笑不說(shuō)話，桂枝這會(huì)兒已經(jīng)收拾完了，聞言笑罵道：“你這老貨就會(huì)耍嘴皮子，還不快快去把火燒旺些把那蛋餅子做了，姑娘待會(huì)兒還要回去換敬茶的大衣裳呢，可耽誤不得。”

    “是是是，姑娘您站遠(yuǎn)些，很快就好。”顧廚娘讓郭婆子把柴火撥旺了些，鍋?zhàn)訜裏岷笠ㄉ弦簧紫阌土芟氯ィ谷胝{(diào)好的蛋糊，香氣四溢，再撥弄兩下一張餅子便出來(lái)了。顧廚娘夾著放置在盤里，不一會(huì)兒便做好了一摞。

    劉玉真四下看完了，見(jiàn)沒(méi)什么需要自己幫手的，想了想取過(guò)一個(gè)大碗，敲下幾顆雞蛋打勻，加溫水過(guò)篩分成四碗，示意桂枝拿去蒸。

    桂枝擦干凈手，笑道：“姑娘，這是給幾個(gè)孩子的吧，您做的雞蛋羹最是鮮嫩，家里遠(yuǎn)哥兒愛(ài)吃得很呢。”

    “小孩兒要多吃些有營(yíng)養(yǎng)的。”劉玉真笑著回道。

    晚秋時(shí)節(jié)果蔬繁多，又適逢昨日擺酒，廚房里剩菜剩肉都分送親朋村鄰了，但因家里還有客在，肉和雞鴨倒是有剩，摸了鹽用籃子吊在房梁上。

    顧廚娘先頭取了一塊剁碎拌了包子餡，如今還剩下一些劉玉真也讓切了拌了點(diǎn)粉放入一瓦罐粥里煮著，撒上蔥花撲鼻的香。

    半個(gè)時(shí)辰不到，桌子上便擺滿了盤子大碗，清蒸的白灼的，涼拌的快炒的，通通都安排上，八個(gè)菜色各分了三份，樣樣不重。

    ************

    清晨，太陽(yáng)剛出了個(gè)頭，陳家大房太太張氏就悉悉索索地抹黑爬起了。她昨晚翻來(lái)覆去一宿沒(méi)睡，如今天剛亮便琢磨著時(shí)辰起來(lái)了，下床的時(shí)候黑燈瞎火的撞到了床沿的凳子上，不由得倒吸一口涼氣，暗暗咒罵了兩聲。

    “你這么早折騰些什么呢？”她這動(dòng)靜讓陳家長(zhǎng)子陳禮忠也跟著醒了，半撐起了身子嘟噥道。

    張氏揉了兩把膝蓋，摸索著把衣服穿上，扶著桌沿坐下，回答道：“天還早著呢，當(dāng)家的你再睡會(huì)，我去把早飯給做了。”

    “早飯？”陳老大詫異道，“早飯不是老大家的和侄媳婦做嗎？”

    陳家是個(gè)農(nóng)戶人家，以前買不起下人，家務(wù)活都是各房媳婦們輪流做的，后來(lái)大兒媳婦和侄媳婦進(jìn)門后早起做飯就交給她們倆了，做了婆婆的張氏好些年沒(méi)早起了。

    這個(gè)習(xí)慣在三兒子買回下人來(lái)之后都沒(méi)有變，張氏不放心讓他們管廚房怕他們偷吃，所以買來(lái)的一家下人當(dāng)家的錢樹(shù)被派去侍弄家禽田地，他婆娘錢家的就做些漿洗灑掃和砍柴打草等粗重活計(jì)，做飯還是兒媳婦們來(lái)。

    如今張氏突然說(shuō)要早起做飯，可把陳老大嚇了一跳，不由得想到是不是家里頭出了什么事……

    沒(méi)等他想明白張氏把梳子一扔急道：“哎呀當(dāng)家的你怎么這么糊涂！剛吃完兒子的新婚酒你就忘了？！今兒是新媳婦入門的日子！先頭那大劉氏嫁過(guò)來(lái)第二天睡得跟死豬似的沒(méi)起來(lái)做早飯。”

    “敬完茶全家人到飯廳一看就幾匣子干巴巴的點(diǎn)心，一人就分了兩塊就著白水噎得慌！這事害我們大房被人恥笑，要不是兒子有了功名他們到現(xiàn)在都還笑著呢！”

    張氏越說(shuō)越來(lái)氣，道：“這會(huì)兒她的這個(gè)親妹妹小劉氏誰(shuí)知道是個(gè)什么性子，我得趁著其他人沒(méi)起來(lái)去悄沒(méi)聲息地把一大家子的早飯給做了，做得豐盛些好讓他們看看我們大房也是能娶到賢婦的！”
    第(2/3)頁(yè)