第(2/3)頁(yè) 接著她在家里東翻西找,找出一把鐵鉗,拿著去了廚房。 六郎和小川一看顧云嬌這架勢(shì),就是要去干大事的,好奇的跟了過(guò)來(lái)。 處理田螺是個(gè)麻煩事,得將田螺屁股上的那個(gè)尖尖給夾碎了,這樣吃的時(shí)候才好嗦,帶著殼的田螺也才入味。 顧云嬌先將田螺在鍋里煮了煮,確保高溫殺死了寄生蟲(chóng),這才將田螺又撈出來(lái)開(kāi)始處理。 她捏起一個(gè)田螺,拿著鐵鉗對(duì)著田螺的尾巴尖用力一夾,尖尖斷了。 倒是不要什么技術(shù),就是有點(diǎn)費(fèi)力。 阿鐵一看就明白了,趕緊接過(guò)鉗子,“小姐,我來(lái)。” 顧云嬌將鉗子遞給他,他手勁兒比顧云嬌還大,很快就麻利的夾了一堆。 夾完田螺,清洗好,顧云嬌又開(kāi)始備配料。 等到桂花將筒子骨送過(guò)來(lái),顧云嬌先將桂皮八角姜蒜干辣椒放進(jìn)油鍋爆香,接著放進(jìn)田螺和筒子骨翻炒。 陳氏在屋里聽(tīng)到油鍋燒的滋滋響,看看還沒(méi)到做飯的時(shí)辰,便過(guò)來(lái)看了看。 一看,她又嚇了一跳。 田螺這種不值錢(qián)的東西,顧云嬌居然在拿筒子骨炒。 第(2/3)頁(yè)