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    孟寬開車和菊井到了居酒屋，這是家大阪市區的居酒屋，來這之前孟寬也有詳細了解霓虹這種文化，很多上班族都會在晚上在這里和前輩領導一起聚餐。

    在霓虹，有一條約定俗成的規則，那就是“沒有人去居酒屋是為了填飽肚子，除了來文化體驗的游客。”

    接觸過霓虹居酒屋文化的人，就會發現，在霓虹人眼里，酒就是酒，而吃飯則是吃飯。

    想要吃飯的時候，卻來到居酒屋，當地人會認為那些在居酒屋大快朵頤的人，多半是被口腹之欲控制的“俗人”。

    所以，想要了解霓虹的居酒屋文化，都是什么樣的，就先要從理解為霓虹居酒屋的“酒文化”開始。

    例如：在霓虹，每個居酒屋老板都在等你說出鐘意的那款酒。

    比起你夸他們做的飯菜是多么可口，食物有多么好吃，他們更期待的是你對酒的贊賞，以及你在居酒屋喝得開心的樣子。

    能夠暢飲，能夠暢談人生，所謂酒逢知己，大概就是這種氛圍了。

    可能對于外地的游客而言，居酒屋是旅行途中的文化體驗，是在霓虹游玩的深夜食堂，甚至是尋找美味，在饑餓的深夜能夠歡暢擼串的大排檔。

    但是，對于當地土生土長的霓虹人而言，事實并非如此。

    霓虹的居酒屋文化，不是崇尚美食與吃，也不僅僅是崇尚飲酒買醉，而是崇尚一種可以互動的氛圍，打破了平時的壓抑。

    例如：你經常可以看到這些失意的霓虹下班族們，在加班歸來的途中，走進一間不起眼的居酒屋，在角落獨自暢飲。

    在這個時候，居酒屋里面是沒有平時的階層之分的，每個人在一杯酒的暢談之中，收獲自己的傾聽與訴說。

    看過《深夜食堂》大家都會有所體會，孟寬也只是入鄉隨俗的體驗一番感覺，他不知道自己以后變成什么模樣，等到以后回憶自己的過往，自己是否還有這一番心境，痛快喝上一杯呢。

    夜晚七八點鐘，是上班族的高峰期，這是時候就是營業的高峰期的開始，失意也好、高興也罷，他們普遍都會來這里喝一杯再走。

    在這里生活的孟寬處處能看見古時的風采，對z國古文化的崇拜，畢竟以前就是z國的下屬國，一直渴望和崇拜造成了極端思想。
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