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第23章精耕細(xì)作-《大唐稱王》


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    “不錯(cuò),單純的賣鹽,需要跑的地方太多,畢竟大家都是省著用的,我們賣腌菜,賣豆瓣。”王牧笑著說道。

    “豆瓣是啥?”何二不解的問道。

    “把豆子煮熟,用鹽泡起來,就是豆瓣,無論是下飯還是用來做菜都非常好。”王牧又給他們科普。

    雖然沒有見到豆瓣,不過聽了王牧的講解,都很期待起來。

    說做就做,村里還有豆子,平常是磨豆?jié){吃,至從王牧弄出豆?jié){,所有人都愛上了這充滿豆香的湯,用來泡麥餅,可是村里一大美食。

    煮了一鍋豆子,撒了不少鹽進(jìn)去,等它涼了之后,放進(jìn)罐子里面,封了口子,等它發(fā)酵成為豆瓣。

    “可惜沒有鹵水,不然豆腐才是好東西,還能做豆干,豆皮,豆芽雖然也可以,但是沒有必要,冬天的時(shí)候,到是可以發(fā)一些豆芽來給牛馬補(bǔ)營養(yǎng)。”王牧自言自語的感嘆道。

    “爹,啥是豆腐啊!”小樂兒好奇的問道。

    春天是小家伙們最喜歡的時(shí)候,因?yàn)榭梢宰スS子蟲烤著吃,而夏天就沒那么好玩了,因?yàn)橄奶鞂?duì)小家伙們管得特別嚴(yán)。王牧和村里的人溝通過,防止小家伙私自玩水,所有人對(duì)嚴(yán)厲的告誡過家里的小孩,一但發(fā)現(xiàn),就是一頓竹筍炒肉。

    未此還搞了幾次殺雞儆猴,召集所有小孩,當(dāng)著他們的面,狠狠的抽了幾個(gè)私自玩水的,從此以后,他們只敢跟著大人,一起去水塘洗澡。

    “少吃點(diǎn)豆子,不然一直放臭屁。”王牧提醒著女兒。

    “那爹你干嘛要炒給我吃呢?”小樂兒眨巴著大眼睛問道。

    王牧相當(dāng)無語,本來他只是煮豆瓣的時(shí)候無聊,才炒了一點(diǎn),順手給了她一些,卻沒有想到,小家伙就喜歡上了吃。
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