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課外解答:古代到底吃多少鹽?-《我爹是袁術?可我想當曹賊》


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    那啥,剛在碼字,忽然看見很多書友評論說古人食用的鹽太多了,貼下史料更正一些書友的概念哈!

    《管子—海王篇》

    桓公曰:“何謂正鹽策?”

    管子對曰:“十口之家十人食鹽,百口之家百人食鹽。終月,大男食鹽五升少半,大女食鹽三升少半,吾子食鹽二升少半,此其大歷也?!?

    據出土文物實際測量,齊一升約合今205毫升,少半注釋為三分之一,鹽的堆密度分粗細,古乃粗鹽,堆密度1.21立方厘米。

    齊一升鹽約等于今248克,

    成年壯漢月食5.3升,平均每天約合43克。

    女子合27克,孩童合16克,五口之家平均每人每天27克,整月五口之家約合四千克出頭。

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    當然,這是春秋時期,并且齊國靠海,再看個兩漢時期的。

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    《居延漢簡》
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