第三十章 濾油粉風波(修)-《重生之妖孽人生》
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但他話說完,圍觀群眾又是一陣嘩然!
濾油粉,在場很多人都不知道濾油粉是何物,但聽名字肯定是什么化學成分。自己家鄉(xiāng)人林風開的起點快餐連鎖店,什么都不用,炸油里不含任何致癌物質,這邊用了什么濾油粉,卻依然存在致癌物質,這兩相比較下來,眾人如何不驚!
濾油粉是食品行業(yè)使用的一種商品名稱,其化學名稱為“三硅酸鎂”,世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織的食品添加劑專家聯(lián)合委員會明確規(guī)定“三硅酸鎂”可以作為食品加工助劑。
其主要作用是降低煎炸油的酸價、過氧化值、顏色、氣味和重金屬,以達到對混濁煎炸油的“拋光”作用,使混濁的煎炸油變得清亮起來,就像新油一樣,從而延長食用油的壽命。
(也有專家認為,“三硅酸鎂”不僅導致消化不良、腹瀉等消化道癥狀,而且可能導致腎結石、昏厥、高鎂血癥導致的心律失常或精神癥狀等等疾病。)
不過眼下使用了濾油粉的炸油中卻出現致癌物質,著實讓趙局長身后等技術員不解。但不管如何,眼下檢查出炸油里含有致癌物質卻是事實,這是不容爭辯的。
但更令趙局長頭疼的是,麥當勞里的炸油會有致癌物質么?如果真有怎么辦?
趙局長額頭冷汗直冒。他心中清楚,麥當勞楚市加盟店老板和他頂頭上司可是親戚,這要出了事,自己如何交代!
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