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    泡菜是一件神奇的寶貝。

    蜀地人家家家戶戶基本都有幾個泡菜壇子，一般是酸菜、泡菜；

    如周至家里的一般就還有水豆豉罐兒，紅豆腐罐兒，偶爾會自家做一些，或者大姑會送來一些糖蒜、糖藠頭；外婆會做白蘿卜條的蘿卜干，還會做蓑衣胡蘿卜，蓑衣黃瓜制作的胡蘿卜干，黃瓜干。

    好吃到爆。

    周至家的老泡菜鹽水年紀(jì)比周至都大，還是當(dāng)年老爸獨立生活時從大姑那里接出來的鹽水母子，泡出來的泡菜備受好評。

    但是謎一樣的神奇就在于，張辛夷家的鹽水母子也是從周至家接的，然后，呃，基本上每年都要接一次……

    因為上一次的，又廢了……

    這就神奇了，同樣的配方，就是出不來同樣的味道。

    盡管周至嚴(yán)格把控，從壇子到筷子細(xì)細(xì)交代，可不知道為什么，張辛夷家的泡菜就是泡不好。

    生花、甕臭、變渾、過酸……各種幺蛾子層出不窮。

    泡辣椒，辣椒空成一層薄皮；泡仔姜，仔姜軟成一攤爛泥。

    周至非常懷疑趙大嬢日常并沒有按照自己和老爸的交代嚴(yán)格進(jìn)行操作，但是趙大嬢每次都信誓旦旦，說沒問題，就是按肘子你說的來的。

    周至沒有拿到證據(jù)，所以周至都給整不會了。

    今年的解決方案就是大罐改小罐，直接從周至家拿，然后吃完再拿。

    周至看向柜臺上的小壇子，趙大嬢也是有她自己的倔強(qiáng)，非要繼續(xù)嘗試。

    其實何必呢？完全沒有必要，反正我也不敢吃，是吧？周至在心里默默吐槽。

    “不用了，這還有一筲箕的鍋巴呢，留點位置下午在學(xué)習(xí)沙龍當(dāng)茶點，剛剛好。”周至開始悄然改變話題。

    “這樣啊……”張清平想了想：“其實眼看就要過節(jié)了，稍微放松一下……”

    “爸。”張辛夷看向自己老爸，聲音冷靜而果斷。
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