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    像這種小食鋪，最大的問題其實就是人手和吃食種類太少。可若是全部統一呢？

    除了少數湯品是在鋪子里熬的，其余吃食全部是從其他地方統一送到鋪子里的，這就解決了很大一部分人手問題。

    吃食種類就更不用提了，變著法子做就是了，況且也不單周蕓蕓有點心方子，鋪子一旦開的多了，自有點心師傅上門自薦，天南地北的吃食一匯集，全然不怕吃膩了。

    不過剛開始，周蕓蕓提議不需要那么多品類，先固定十幾樣試一試，之后可以隔段時間推出一種新品，既有趁機招攬生意，也可以順便換換口味，吸引舊主顧再度光臨。

    當然，如果有特別不受歡迎的吃食，直接下架便是了，橫豎吃貨之國最不缺的就是各色吃食了。

    而這，還僅僅只是小食鋪。

    除了小食鋪之外，還有專門做西點的糕點鋪，這種是不設座位的。

    小小的鋪子打掃的干干凈凈，四周都擺上了各色花卉作為裝點，里頭豎著一排排矮柜，因著沒有透明的玻璃作為櫥窗，周蕓蕓只得回憶著小時候的食品店，想起可以用半透明的細棉紗布當簾子使用。

    柜子里頭當然是各種西式糕點，端的是精巧可愛。也許論滋味未必就有中式傳統糕點美味，卻勝在討巧和新鮮。

    偌大的一個京城，還真不缺有錢同時好奇心重的人，更別提西點普遍偏甜，本身就極受孩子歡迎。

    至于連鎖小吃攤，周家阿奶肯定是不會放過的。相較于前兩者的干凈整潔，小吃攤注定是特別接地氣的。

    冰粉涼糕涼蝦芋圓燒仙草……

    這些曾經在大青山那一帶，為老周家帶來豐厚利潤的小吃，在周家阿奶的堅持下再度現身了。

    讓周蕓蕓最為慶幸的是，當初因著老周家其他人始終學不會那些略有些難度的小吃，可真沒把她給累死。而如今，手里頭有了本錢的周家阿奶大手筆的請了好些廚子，立馬就把這個難題給解決了。

    再就是滿大街亂竄賣刨冰的小攤了，準確的說那都不叫小攤，就一個極小的推車，人在后頭推，前頭擺著個大木頭箱子，外頭裹著棉被，里頭擱著刨冰。

    若是將小推車改成自行車，那時代的氣息就更足了。

    可惜，周蕓蕓是個學渣，她連手推車都搞不定，哪怕逼死她也折騰不出自行車的。

    最后，周家阿奶還不肯死心的賣起了糖果。

    不是零售而是批發，按照比零售價便宜半成的價格批發給京城里的婦人或者半大孩子。很快，大街小巷就出現了好多個手提竹籃子售賣糖果的身影了。

    這些買賣里頭，除了最初的小食鋪周蕓蕓插手略多外，旁的她真沒操過半分心，尤其是小吃攤、刨冰攤和挎籃子賣糖果，全都是周家阿奶和劉春華的手筆。

    反正等周蕓蕓終于騰出手來，跟柳家女眷一道兒上街采買東西時，才愕然的發現……

    我不會又穿越了一回吧？

    看到周蕓蕓傻眼的模樣，小柳嫂登時笑開了：“弟妹可真是許久不曾出門了，怎的，被嚇到了？周家那位老太可真是個人物！還有春花妹子，別提多能耐了。”
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