第73章-《蕓蕓的舒心生活》
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縣城祁氏飴蜜齋里,管事果然哭喪著一張臉望著周家阿奶,一副隨時隨地都會哭出聲兒來的可憐模樣兒。
周家阿奶理都不理他,只將一個大竹筐子“咚”的一聲放到了飴蜜齋的矮柜臺上,只道:“一共二十五斤。”
竹筐子里有五個粗瓷罐子,去掉罐子本身的重量,每個能裝五斤星星糖,分別呈白、黃、綠、紫和紅。按著周家阿奶跟飴蜜齋的約定,單這些星星糖就能得二十五兩銀子。
管事哭唧唧的看了看粗瓷罐子,又瞅了瞅周家阿奶:“只這么點兒?我說周老太,要是您對這個價錢不滿意,咱們還可以慢慢談。可你每次只給這么點兒,我這生意沒法做啊!”
二十五斤糖能干啥?他這里一天賣出的糕點就有上百斤,況且這星星糖看著就格外稀罕,連他都想扣下一部分給家里人嘗個鮮兒。事實上,這些星星糖真正擺上柜臺的更少,因為跟他有著一樣想法的人太多了。
可惜周家阿奶完全不理解。
“這不是過年嗎?家里頭事兒多,哪里有空每日里待灶間忙活了?再說,年前不是才給了你一批,足足八十斤呢!”周家阿奶斜眼橫著他,“我記得那會兒提醒過你,叫你慢著點兒賣,這可是大過年的?!?
“對?。∵@可是大過年的??!”管事真的要給周家阿奶跪下了,如果跪一跪就能換來星星糖的話,說真的,他非常愿意。
想也知曉,年關的糕點糖果消耗是最大的,莫說祁氏飴蜜齋原就面對的富貴人家,哪怕是窮苦人家,也多少會買兩塊糖給孩子甜甜嘴兒。至于富貴人家,除了自家膳房做的少量糕點外,大部分還是要在外頭采買的,且一采買就是上百斤乃至幾百斤。
所以說,年前周家阿奶特地送來的八十斤星星糖,真的真的一點兒也不算多。
管事耐著性子解釋了原委,他不求周家阿奶能夠站在他的立場上替他著想,他只求這位祖宗能看在錢的份上多做一些。明明是互利互惠的事兒,咋就這么難呢?只要產量能夠增加,單價也可以往上調一調。
偏生,周家阿奶覺得一斤一兩銀子的價錢已經夠黑了,畢竟白霜就算再貴,一罐子五斤也就賣八十到一百文錢。還有香蜜也貴,可惜用的極少,做一斤星星糖也不過加兩勺香蜜,平攤下來壓根就不值當甚么,至于著色的蔬果和柴火之類的就更不用提了。算下來,每斤星星糖的成本價還不到三十文錢。
三十文錢成本的星星糖卻賣一兩銀子,也就是一千文錢,周家阿奶覺得合算極了。至于提價,若是沒啥旁的要求,她自是樂見其成的,畢竟她又不傻??上В乐嵜埤S的意思,提價的前提是能供應更多的星星糖,譬如每個月供應一百斤是一個價,供應兩百斤又是另一個價。
錢帛動人心,可周家阿奶還是舍不得心肝寶貝兒受累。
因此,周家阿奶還是老調重彈,只道家里事兒多,沒法子一直蹲灶間忙活星星糖。先前是過年,再過一個月就該春耕了,倒是事兒更多。不過,她也安慰管事的,等過了春耕,事兒就會少了許多,那會兒倒是可以適應的增加個十斤八斤的。
管事就想給她跪了。
十斤八斤有啥用?!
“周老太,老太太,老祖宗,您就是我親祖宗喲!!”管事眼淚都要下來了,他對自己真祖宗都沒那么巴結過,也就是栽在了周家阿奶這個鄉下老婆子手里,“您就給個準話兒,要咋樣才能增加供給?您說,上刀山下火海,能做到的我立馬去做!”
周家阿奶白了他一眼,一副懶得理會的模樣。
管事的又道:“祖宗您看這樣成罷?您把這星星糖的方子賣給我,您說個價兒,就算我做不了主兒,上頭還有人呢!放心,價錢方面好商量,絕對虧不了您的!”
“賣方子?”周家阿奶一臉你當我傻的神情,“這玩意兒我能做一輩子,還能子子孫孫的傳下來,我干嘛想不開要賣?”
“可是您這量也太少了!”管事又是擺事實又是講道理,還幫著她算了一筆賬。
就目前來說,周家這邊最多每個月提供八十斤星星糖,最少那就沒準兒了,指不定春耕和秋收的時候直接給他開了天窗。哪怕再往多了算,一年下來也就那么四五百斤。擱在旁人家,年入四五百兩那絕對是巨款了,可若是賣方子呢?非但再也不需要動手做糖了,還能一氣拿到一筆巨款。哪怕用這些錢買地置產,每年的產出只怕也有好幾百兩了。
說了大半日,管事只覺得都要把今年份的話都給說完了,周家阿奶還是一臉你別耍我的神情,登時恨不得給她跪下磕頭。
瞅著他那可憐樣兒,周家阿奶到底沒把話給說死,只道要回家仔細考慮考慮,等下回來送糖時,會給個明確的答復。
盡管這話聽著希望不是很大,可好賴沒有一口回絕。管事的長出了一口氣,弓著身子將一包銀子遞了過去,又親自將人送出了門,這才有空擦了擦一頭的汗,盼著下回能有好消息傳來。
卻說周家阿奶,因著心里頭揣著事兒,且今個兒在飴蜜齋里耽擱了太長時間,就索性沒再逛街,只徑直回了家。
到家之后,立馬將周蕓蕓喚到了灶間,跟她說了管事的意思。
周蕓蕓兩眼放光,只恨不得一蹦三尺高。
“賣賣賣!當然賣!阿奶您到時候來個獅子大開口,狠狠的宰他們一筆!”周蕓蕓想都沒想,就立馬做出了決定。
周家阿奶卻是滿臉的猶豫:“真賣?旁的事兒也就罷了,這買賣是長長久久的,我原是想著就算將來家里人學不會你這手藝,等你嫁出去了,有一門手藝傍身總歸是好的。”
“阿奶你是叫我把星星糖當祖傳手藝?!”周蕓蕓瞪圓了眼睛,她才不要這么干!
“不好嗎?就算做的少點兒,每個月賣個十斤,不也有近十兩銀子的收成?有個方子傍身,可比現銀傍身來得強。錢財能被人奪走,手藝可搶不走?!鳖D了頓,周家阿奶又道,“還是你想拿現銀傍身?”
周蕓蕓沉默了半晌,認真的思考說實話會有甚么后果。想著阿奶素日里對她的疼愛,她終究還是沒有說謊騙人,老老實實的道:“我沒其他想法,就是不想干了?!?
周家阿奶一頭黑線。
這也不怪周蕓蕓,雖說她上輩子的工作也挺枯燥無味的,可問題是那是一個推陳出新極快的年代,誰也不可能一輩子只做一樣東西。就拿她本人來說,每年都會參加至少兩次培訓,還有各種美食節、業內評比等等,幾乎沒有哪樣糕點能長長久久的,哪怕是傳承了幾百年的傳統糕點,也要求創新,而非守舊。
做了好幾個月的星星糖,周蕓蕓想說,她人不累,心累。
見周家阿奶沉默不語,周蕓蕓想了想又道:“其實阿奶你想太多了,方子賣了就賣了,就像前年我不是還熬糖漿,做糖畫、糖葫蘆,還有甚么花生糖、杏仁糕。你看我今年做了嗎?”
“糖畫糖葫蘆算個啥?不過賺幾個辛苦錢。”周家阿奶頗有些不以為然,當然在前年,她還是很在意這個的,畢竟辛苦錢也是錢,哪怕全家忙碌一天能得個一百文,也打心眼里覺得高興。
可周蕓蕓卻道:“一樣的,這沒啥不一樣。先前材料少,我只能做糖畫、糖葫蘆。之后材料多了,我就做了花生糖、杏仁糕。去年間,阿奶你買來了白霜,我才能做星星糖。等往后,咱們多找些新鮮的吃食,我再重新折騰唄,怕啥?對了,羊奶就極好,我就琢磨著,奶味的糖果一定很棒,可惜羊奶太少了?!?
比起星星糖,周蕓蕓更想念奶糖,而且奶糖的做法一點兒也不難,就是如今這個情況,要湊夠原料比較麻煩。
見周家阿奶面上的神情有些松動,周蕓蕓再接再厲:“這么說罷,我不大喜歡做老舊的東西。就像去年一整年,我都沒有做過糖畫和糖葫蘆。等今年三囡的羊長大了,我鼓搗出奶糖后,也不會再做星星糖了。到時候,阿奶你要么找家里其他人做,要么就只能把方子砸手里了。”
這話一出,周家阿奶終于被說服了。
想也是,好東西那么多,就周蕓蕓一個人是無法兼顧的。與其到時候把方子爛手里,還不如趁著如今星星糖火熱之際,賣出個高價來。
“行,你的意思我明白了,回頭我就去找那管事好生談談價!”
周蕓蕓先給那個倒霉催的管事點了一排蠟,想也知曉以周家阿奶的性子會開出甚么價錢了,說不準還能把人逼瘋。話雖如此,周蕓蕓還是決定力挺阿奶:“阿奶您就放心去談價錢罷,正好馬上要春耕了,我趁著這段時間先琢磨新方子,等春耕結束了,阿奶你再去瞅瞅有沒有賣成年母羊的,要不然就只能等三囡的小羊羔長大了。對了,還有一個事兒,既是要賣星星糖,那就得把冰糖的方子也一并賣了。阿奶您自個兒看著辦,我相信您??!”
——相信您能逼死人!
有了周蕓蕓的支持,周家阿奶瞬間自信心爆棚。本著趕早不趕晚的心態,她第二天就跑去縣城禍害人家管事了。
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