第(3/3)頁 在這里吃盡苦頭的他,終于有一天憑借著自己出色的廚藝,在南洋西岸的這一方小小的天地之中站穩(wěn)了腳跟。 然后后面餐飲工作越做越大,這才開起了這一家斯凱林餐廳,并且已經(jīng)經(jīng)營了二三十年了。 在南洋西岸無數(shù)美食評論家的口中,曾經(jīng)多次出現(xiàn)過這家餐廳的名字,以及行政主廚龐大海的名字。 只是,身在異鄉(xiāng)龐大海卻一心思念著祖國,歸鄉(xiāng)之情格外濃烈,愛國之心何其強(qiáng)烈。 所以他一向?qū)τ谀切﹣碜試鴥?nèi)的客人格外的友好。 服務(wù)他們非常的友善周到,這同胞之誼盡得非常用心。 現(xiàn)在,當(dāng)這家餐廳的經(jīng)理向他匯報了,有一個年輕人想要進(jìn)他們后廚的地方來參觀。 并且他還帶來了參加藝術(shù)國際賽事的那些中國隊員時,龐大海顯得非常激動。 他當(dāng)下二話沒說就同意了。 他非常友好熱情地帶著孫宇來到了他們的后廚地界,然后還在這里熱情洋溢地和他解說著自己這些年做餐飲業(yè)的一些感想和經(jīng)驗。 兩人繞了一圈, 足足十幾分鐘之后,交談甚歡。 最后, 孫宇的腳步停在了一處烤箱的面前。 他這時從自己的身上拿出了從國內(nèi)帶過來的東西,這是他來到這家餐廳之前,從行李箱里拿出來的秘密武器。 只見孫宇拿出來的幾個密封的小塑料袋,里面分別包裝的正好就是,他那次從夜市里面買回來的炸串秘方。 也是讓他睡不醒串店爆紅全國的獨家秘方。 孫宇把密封好的袋子打開,然后用旁邊干凈的銀質(zhì)小勺舀了一些配料出來。 再慢慢地將其撒在面前的生肉上,涂均勻之后,再將生肉放入錫紙之中,最后一起放入了烤箱。 隨著烤箱指示燈的亮起,烘烤工作在慢慢地進(jìn)行著。 在高溫的作用下,食物最原始的味道漸漸被分解出來。 (本章完) 第(3/3)頁