第(3/3)頁 他沒有趁這個時間去動豬排,今晚的主要目的就是教星野香織學會做基本的菜,每一個步驟都要讓她參與或者讓她看著才行。 等到洗好白菜后,青木修才拿出豬排放在了木質砧板上。 “做炸豬排呢,首先要將豬排切薄,大概一公分左右就可以了。”青木修一邊切一邊說道。 星野香織歪了歪腦袋,“哥,一公分是多大啊?” “咳咳......”聽到這話,青木修差點被噎到,“大概是......跟你的小指指甲差不多長,你比一下就好了。” “喔。”星野香織看了眼自己的小指,臉露恍然,一副明白了的樣子。 “切好之后就要將豬肉洗干凈。” 這次青木修沒有讓星野香織洗,洗豬肉手上會沾上油膩,這個也沒必要學。 將洗干凈后的豬排重新放到砧板上,青木修再次說道:“洗干凈之后就要用刀背剁松豬排。”說完,青木修手上跟著動作了起來。 “哦哦。”星野香織在一旁懵懂的點了點頭,雖然她不知道這么做有什么用,但聽哥哥的就對了。 “剁松之后每塊豬排都抹點鹽跟黑胡椒上去,然后放冰箱里20分鐘左右再拿出來。” 將豬排放到冰箱里后青木修將洗好的菜放到砧板上切,一邊說道:“這段時間也別浪費,把白菜抄了。” 抄完白菜給星野香織看后,青木修看了看時間把冰箱里的豬排拿了出來。將研制好的豬排沾滿面粉,再裹上了一層蛋液,最后再裹上一層包糠。 一旁的星野香織撓了撓頭,原來肉排這么難做的嗎?自己上次怎么一下子就做好了? 青木修想要的就是這種效果,讓丫頭知道肉排不是隨隨便便就能做好的,下次別再胡亂做傷害到自己了,這也是這次買豬排的目的。 又忙活了一陣將豬排炸好后,青木修將四塊豬排撈了起來整齊的放在盤子里,就他們兩個人,一人吃兩,沒有切的必要。 “好了,可以吃啦。”青木修輕輕吐出口氣說道。 “耶!”星野香織原地蹦了一下積極的將盤子端到了餐桌上,早在之前剁松后的步驟她就看不懂了,只想快點弄完吃飯。 看著已經坐在了餐桌上的星野香織,青木修無奈的笑了笑。 或許這次讓她打消自己做飯的念頭就是最大的收獲吧。 第(3/3)頁