第272章-《七十年代活色生香》
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胡愛春大手一揮,對沈庭生說:“你別管她了,懷孩子的女人多了去了,也沒見著哪個像她那樣會折騰人的,隨她去吧,過兩天忘了這事就好了。”
謝華香也覺得挺不好意思的,可她管不住自己就是想吃啊,想得都要哭了,她覺得,肯定不是她自己想吃的,她從小養成了一個廣東胃,哪會想吃這些東西啊,肯定是肚子里的這個想吃,真是沈庭生親生的。
沈庭生當然不會不管她,沒有大樹酸茄,好歹想法子買了新鮮的番茄照著酸扒菜的做法做了出來,胡愛春嘗了嘗,味兒還不錯,這段時間謝華香聞不得油煙味,又嫌棄她媽做飯不好吃,沈庭生便學著給她做,把手藝也練出來了。
可謝華香吃了一口就把筷子撂下了:“不是這個味兒,算了,別折騰了,吃不到就吃不到吧!”她有點悻悻地說。
可沈庭生卻不甘心,也不知道他想了什么法子,幾天之后竟然真的弄回了大樹番茄,正宗云南鄉下樹上摘下來的,用報紙仔細地裹好了,盛在紙盒子里千里迢迢托人帶過來的,到了他手上的時候雖然有點兒脫水不太新鮮了,但瞧著一個個還是完好的,聞起來也有那么一股特殊的酸香味。
謝華香一聞就又想哭了:“對對對,就是這個味兒。”忍不住先洗了一個吃了,那味兒胡愛春光聞著就牙酸了,偏偏她就能面不改色地吃下去。
扒酸菜做法其實很簡單,先用龍骨熬一煲濃濃的湯底,再加進切開的大樹酸茄煮上二十分鐘,最后加進老青菜熬煮兩個小時,熬到最后,青菜幾乎能夠入口即化。
當然還要有蘸水,干辣椒在火炭灰里燒熟搗碎,加上香菜、蒜末、花椒、醬油和鹽,做成一碗富有云南特色的蘸水,用煮得爛熟的青菜蘸上蘸水,那滋味,樹番茄的酸香加上青菜的鮮甜,還有麻辣鮮香,都齊全了。
謝華香胃口大開,就著這鍋酸扒菜,足足吃了兩大碗米飯,是她懷孕以來,吃得最多的一頓。
胡愛春雖然一直嫌棄她矯情,愛折騰人,但看她這樣,心里還是很欣慰的,再看沈庭生時,那目光里就更多了一份慈愛,閨女真沒選錯人,這樣的男人才是能過一輩子的。
說也奇怪,自從吃了這頓酸扒菜以后,謝華香晚上做噩夢然后醒來大哭的毛病就再也沒犯過了,天天晚上睡得倍兒香,人也很快就被養得白白胖胖起來,氣色好得不行。
算了算時間,這孩子在她肚子里扎根,剛好滿了三個月。
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