第(3/3)頁

    “我知道，我煮碗面給你吃，你在外邊應酬肯定吃不飽的。”謝華香迷糊卻堅定地說。

    沈庭生一下子就沒了聲音，眼眶突然就紅了，再說話時嗓音有些更咽：“不用了，我不餓。”

    謝華香沒再管他，自顧自進了廚房，打開碗柜，拿出早就準備好的雞湯，用一只肥肥的老母雞加上豬筒骨一起燉的，撇去上面的浮油，再用豬肉茸和雞肉茸分別吊過，極清極鮮的雞湯，看起來跟白開水似的，內里的滋味卻大有乾坤。

    清雞湯倒進鍋里，捅開封著的煤爐，火很快就旺了起來，紅紅的火光映著鍋底，也映著她晶瑩剔透的臉頰，和燦若辰星的眸子。

    謝華香應該是早有準備，相繼從碗柜里拿出整塊的白煮雞肉，泡發了的口蘑和海米，白煮雞肉用手撕成細絲，口蘑也切細，想了想又找出了一小截新鮮的竹筍，同樣手起刀落，切成細絲。

    沈庭生站在廚房門口，怔怔地看著他，心里漲得滿滿的，鼻子發酸，夜深人靜，昏黃的燈光下，有一個女人，用心地為他煮一碗雞絲面，人生如此，夫復何求？

    雞絲、海米、口蘑和竹筍絲，通通都扔進沸騰的雞湯中，任由其上下翻滾，像是綻開盛放的花朵。

    另外拿了一口小鍋，裝上半鍋水，放在另一個爐口上，水沸之后，抓了一把掛面扔進去，等水再次沸騰，便把面撈出來，放在洗菜用的那種漏水的籃子里，用涼水沖洗了一遍。

    然后把小鍋里的水倒掉，重新再裝了半鍋水，把之前的步驟又重復了一遍。

    “煮熟就行了，哪里需要那么麻煩呢！”沈庭生心疼她大半夜做個面都不能安生。

    “那可不行。”謝華香認真地說，“必須要用最虔誠的心態去對待食物，食物才能回饋給你最美好的滋味，這樣煮出來的面才能勁道爽口。”

    經過這一番勞作，她的人也清醒了過來。

    最后又從一個盛滿水的缸里撈出三只活蹦亂跳的活蝦，手法快捷地去皮去除脊腹黑線，隨手扔進依舊沸騰的湯鍋中。

    小鍋里煮好的面條撈起來瀝干水分，盛入吃面的大碗中，撒上蔥花和姜末，用大勺撈起一勺翻滾著雞絲、鮮蝦、口蘑絲、海米和竹筍絲的清湯澆到面上，最后滴入兩滴香油，加了少許醬油和鹽，一碗散發著騰騰熱氣的雞絲湯面就做好了。

    謝華香端起面碗放到餐桌上：“快吃吧，吃完了早點睡覺。”


    第(3/3)頁