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    于是迎賓館餐飲部經理就站了起來：“好，那我們迎賓館餐飲部今天就正式增添一道新菜——十三香小龍蝦，想要吃的同志請不要著急，來這邊排隊，我們的廖淑芳同志現場給大家炒，由于原材料數量有限，每人限量供應一小盆，賣完即止。”

    這話一說完，幾乎所有的圍觀群眾都“嘩啦”一下沖到了他指定排隊的地方開始排隊，有人為了爭位置還差點兒打了起來：“我先到的！”

    “你瞎了嗎，我早就在這兒站著了！”

    迎賓館的領導們一頭冷汗，趕緊去找財務人員過來，核算成本，給這道十三香小龍蝦定價。

    廖淑芳事先處理好的小龍蝦還有一些剛才沒有用完的，現在又已經開始炒了起來，濃香開始彌漫，正在吵架爭位置的客人們也安靜了下來，似乎是害怕他們的爭吵，會嚇走了這股香氣一般。

    謝華香則去了后廚，教他們處理小龍蝦的方法，先用鹽水浸泡二十分鐘，再一個個將龍蝦拿起來，用刷子將肚皮刷干凈，然后用剪刀從頭部從上往斜下方大約四十五度的角度剪下，這樣就可以在保留“黃”的情況下將胃囊取出。

    然后還要把下龍蝦頭兩側的腮去掉，這是最臟的地方，最后用手捏住小龍蝦尾部中間，用力一扯，便能扯出蝦腸，處理完畢的小龍蝦，用清水清洗幾次就可以了。

    為什么這么熱心？好人做到底嘛！

    而且小龍蝦推廣出去了，對她也不是沒有好處的，謝華香趁著廖淑芳做小龍蝦做得熱火朝天的時候，去找了迎賓館的領導，跟他們談妥了小龍蝦供應的事，以后迎賓館廚房中所要用到的小龍蝦，就全都由安吉大隊獨家供應了。

    在前兩天，謝華香就在食品作坊增加了一個活蹦亂跳的小龍蝦換取代食品的項目，只要是新鮮捕捉的小龍蝦，兩斤換一斤代食品，不到兩天的時間，就收了許多，除了這幾天給廖淑芳練習的之外，剩下的今天全都帶來了。

    小龍蝦在河溝里不花錢就能抓來，用來換能夠填飽肚子的代食品，誰不愿意啊，這幾天附近幾個大隊平時只知道瞎玩的小孩子們，個個都要研究怎么樣才能抓到更多的小龍蝦。

    當然謝華香也沒有低估吃貨們的力量，光靠野生的小龍蝦供應，肯定不是長久之計，再多也能被吃完的，所以她也做好了一個小龍蝦養殖計劃，交到了程立坤的手里。

    這小龍蝦養殖也要算在食品廠的副業里邊的，以后掙了錢，也有謝華香百分之四十的分紅。

    另外還有她的十三香調味料，謝華香還沒有那么偉大，愿意無償地貢獻出去，為此她跟廖淑芳談過一次。

    “淑芳姐，這十三香調料，是我的祖傳秘方，我不能告訴你配方，但是只要你愿意做這個菜，我就保證能一直給你供應，那如果你真能到迎賓館上班的話，這調料，你是愿意我賣給迎賓館呢，還是直接賣給你個人？”

    謝華香這樣問也是有原因的，這十三香調料粉，用料復雜，其中有些香料還不便宜，謝華香自己也是不容易弄到的，她肯定是不可能長期無償免費供應的，廖淑芳以后要用，她只能賣給她。

    但這個調料的價格也不便宜，長期使用下來，廖淑芳也未必愿意承擔，當然她還可以選擇另外一種解決辦法，那就是讓迎賓館出錢購買這個調料粉，這本來也是做十三香小龍蝦的重要原材料之一，成本由迎賓館負責，合情合理。
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