第134章-《七十年代活色生香》
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這個時候客人還沒上門,廖淑芬正在院子里一邊陪兒子建平玩,一邊擇菜,準備晚飯的食材。
見謝華香進門,廖淑芬高興地拉了她:“幾天沒見,香香妹子又漂亮了,我就知道你這幾天肯定會過來,剛做好的蠶豆丸子給你留著呢,待會帶點回去啊!”
謝華香每次過來她這里都沒有空手的,不是帶點自己做的吃食,就是鄉下自家曬干的各種干菜,東西不過,廖淑芳也不好說當是買的給她錢,于是也挖空心思地做點好吃的給她帶回去。
蠶豆丸子是將茴香切碎,和新鮮的蠶豆仁一起用舂筒舂碎了,再拌上肉末、雞蛋和草果粉、鹽,捏成餅狀油炸而成。
炸好的蠶豆表面金黃酥脆,咬下去滿口茴香獨特的香味和新鮮蠶豆的甜糯,吃了一個又想吃一個,根本停不下來。
謝華香也把自己帶來的米花糖拿出來:“自家做的米花糖,給建平吃著玩兒。”
話音剛落,小建平就晃著兩條小短腿跑了過來,小手揮舞著:“糖糖,要。”
廖淑芳笑道:“這孩子,前些日子虎子哥拿了些米花糖過來,被他知道這是好吃的了,這可不,饞上了吧!當時我一吃呀,就知道肯定又是你鼓搗出來的,咱以前可真吃不上這么好吃的零嘴兒,我聽說這東西可好銷得很,別人想買都買不到呢!”
謝華香笑了笑:“都是托了邵大哥的福,不過做這個米花糖用的糖不少,最近白糖又漲價了,成本也挺高的,而且我們人手不夠,也做不了多少。”
黑市里的東西跟供銷社里的標準定價不一樣,是根據供求關系隨時變動的,最近國家供應白糖的量收緊了,邵虎他們能弄到的貨量就少,再加上謝華香這段時間做零食大量購買白糖,這能不貴嘛,這糖價再漲下去,她的零食也得漲價了,不然就沒什么賺頭了。
可是零食這些東西又不是生活必需品,在負擔得起的情況下,改善一下生活沒問題,可要是價格太貴,人家可就不愿意買了,所以謝華香也在想辦法,看能不能找到更便宜的原材料。
廖淑芬跟她想到一塊去了,還給她提了一個十分有用的建議:“我這里剛好有些小麥,你要是會熬麥芽糖的話,倒是可以自己熬糖,用紅薯當原料就行了,倒是比用白糖能省很多,就是有點兒費功夫。”
謝華香一臉驚喜:“對呀,我怎么沒想到呢,用麥芽糖代替白糖做米花糖,不但便宜,而且口味也更好,而且麥芽糖也可以作為我們的新產品出售呢!”
廖淑芬笑盈盈地拎出一小袋小麥粒:“我這兒的小麥也不多,本來是打算拿去磨成面粉的,既然你有用,就先拿回去吧,以后再要的話就讓虎子哥那邊幫忙再去弄點兒回來。”
謝華香歡歡喜喜地接下了:“嗯,我先回去試試,要真能做成了,再去找邵大哥。”這麥芽糖的做法前世她只是看別人做過,自己卻沒有親自動手試過的,很多東西看著簡單,但真的做起來才知道并不是那么容易,所以她也沒有打包票自己肯定能做出來,還是得先試試。
廖淑芳也給她說了一些自己的經驗,比如說發麥芽要怎么樣的溫度和濕度最合適,熬糖的時候怎么控制火候等等的,兩人興致勃勃地說了半天,廖淑芳突然一拍腦袋:“瞧我這記性,差點兒忘了妹子你今天過來的主要目的了。”
說著站了起來,拉著謝華香走進屋里:“這自行車呀,昨天才收到的,八成新的二八大永久,要不是那賣家等錢用,這個價還拿不下呢!”
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