第132章-《七十年代活色生香》
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唐桂英還得寸進(jìn)尺地要求要給她辦一場風(fēng)風(fēng)光光的喜事,往后等孩子出生,她帶著孩子出嫁的事肯定是瞞不過去的,這時候喜事辦得風(fēng)光一點(diǎn),最起碼讓人知道她是得到夫家的尊重的,往后在旁人面前也抬得起頭來。
可沈家人因?yàn)樗粤四敲创蟮囊粋€悶虧,怎么還可能愿意讓她風(fēng)光大嫁,當(dāng)時為了息事寧人不得不答應(yīng)了下來,可是到了辦喜事的這一天,沈偉軍索性連人影都找不見了,這喜宴上的菜色也是敷衍得很。
唐桂英早就氣得牙癢癢的,正好謝華香撞上門來,她可不就以為對方是故意來看她的笑話來了嘛!她以前在謝華香的面前一直是高高在上慣了的,可現(xiàn)在也不知道是怎么回事,時時處處都被她壓在下面,這種落差逼得她簡直快要發(fā)瘋!
在謝華香的眼中,唐桂英卻只不過是一段早就被她拋之腦后的過往而已,她現(xiàn)在已經(jīng)找到了屬于自己的幸福,對方過著什么樣的日子,是幸福還是不幸,于她都沒有任何關(guān)系了。
“幺妹,我們走吧!”謝華香不再看唐桂英一眼,拉著沈麗華輕快地離開,“今天沒吃飽吧,走,回去做魔芋豆腐給你吃。”
謝華香早就發(fā)現(xiàn),山上長著不少野生的魔芋,魔芋的桿莖外皮有著像蛇皮一樣的花紋,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去還真有點(diǎn)嚇人的,她問過沈麗華,這么多的魔芋,怎么也不見他們弄回家去吃。
沈麗華趕緊告訴謝華香,說這在他們這兒叫做“妖芋”,塊莖雖然長得跟芋頭差不多,而且個頭還特別大,但是不能吃,吃了以后舌頭和喉嚨會灼熱、腫痛,嚴(yán)重的連話也說不出來。
“那是你們不會吃,有機(jī)會我做給你們吃,保證好吃,吃了也不會有事兒。”
當(dāng)時謝華香說那些話的時候,沈麗華還有些將信將疑,可到了現(xiàn)在,謝華香在她的心目中簡直就已經(jīng)是無所不能的存在,不管什么東西到了她的手中,都能變成讓人垂涎欲滴的美味,她說魔芋能吃,那自然是能吃的。
兩人不再在沈偉軍家逗留,趁著今天空閑,抗了把鋤頭出去挖了個個頭巨大的魔芋回來,去皮切丁,然后放在蒸籠里,大火蒸兩個小時,蒸到爛熟以后,舂成泥,加入冷水?dāng)嚢柚琳吵淼暮隣睢?
然后加入澄清的石灰水,石灰水現(xiàn)在家里是常備著的,做冬瓜糖用,不好經(jīng)常到大隊部去要石灰,沈庭生找了隔壁村的一個石灰窯,問人買了一大桶回來,能用上好久了。
魔芋糊中加入石灰水?dāng)嚢杈鶆颍胖脙蓚€小時,然后倒扣入冷水鍋中,用竹片劃成小塊,再用大火煮一個小時,這樣就能完全除掉魔芋中的毒素,可以安全食用了。
煮好的魔芋撈出來放到冷水中浸泡,這就是魔芋豆腐了。
魔芋豆腐本身并沒有什么味道,是淺淺的黃棕色,柔軟而具有彈性,吃起來爽滑q彈,可以涼拌,也可以搭配各種不同的蔬菜炒著吃,就跟豆腐一樣,本身無味,卻可以烹飪百味。
而且魔芋豆腐不但不花什么錢就能得到,頂多也就是多燒一些柴草和用點(diǎn)兒石灰而已,而且吃下去飽腹感很強(qiáng),在這種糧食匱乏的年代,其實(shí)是一種非常好的代食品。
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