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    林瑤端了一碗鍋底出來,湯汁是乳白色的，上面飄著一點辣椒的紅色，在鍋底加了炭火,不過一會兒就冒出香味來,放入羊肉,羊肉變了色就可以撈出來了。

    向東至吃了一口，道,“倒是還能入口。”

    一旁的高掌柜也吃了，說道,“老爺子，這可不是還能入口吧？”

    林瑤又拿了菘菜，蘆菔，臘腸，芋頭等菜倒入鍋中，等著熟了撈出來盛到一個小碗里，加上鍋底的湯汁，蒜末,麻醬，高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油,遞到了向東至跟高掌柜前面。

    “這是配著鍋底吃？”

    “我每次看道客人吃完倒掉鍋底,就覺得有些可惜，想著能不能和食材一起吃？前幾天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且這冬季，配著點熱湯吃,反而十分舒爽。”林瑤道。

    向東至吃了一口羊肉,品了品,又接著吃了一塊蘆菔，挑了挑眉毛，又接著吃了一片芋頭……一趟下來，還喝了鍋底的湯汁，舒服的出了汗。

    高掌柜也是一樣，那碗里已經空了。

    “湯汁醇厚鮮香，幾樣菜也都各有味道，吃完這熱湯，胃里也暖烘烘的，可以。”向東至難得夸贊道。

    高掌柜正憋著話呢，只是覺得向東至沒說，輪不到他講，等著向東至說完，這才終于找到了機會，道，“林夫人，您真的就是天正該吃這碗飯的，這才幾日就想出新的吃法來，按照我經營酒樓多年的經驗跟你說，就沖著這鍋底，咱們肯定能把對面給比下去了。”又道，“既然是新做的鍋底，總要取個名，林夫人，向老爺子，你們看叫什么好？”

    “什錦白湯？”

    “好聽，就這個吧！”

    向東至也沒有意見，高掌柜興致勃勃，充滿了干勁兒，幾個人商議了一番定了價格，林瑤怕是又被人學去了，準備找個可靠的人來熬這湯汁，“在后院單獨弄個廚房，專門做這什錦白湯，也就安全了。”

    “是要提防著點。”

    因為林瑤這新做的鍋底，一時大家都松了一口氣，氣氛也變得緩和了許多，林瑤想起后廚的情況，道，“要盡快招人了。”

    高掌柜道，“這切肉的手藝，沒有下過幾年的苦功是不行的，一時半會兒很難招到人。”

    向東至卻道，“明天會有人來的。”

    林瑤滿臉疑惑，高掌柜的卻是笑道，“還是得老爺子出馬。”又對著林瑤說道，“夫人放心，肯定是老爺子去搬救兵了。”

    幾個人商議完就各自回去了，林瑤坐在馬車上，抱著暖爐，倒也不冷，但是不知道為什么就是覺得有些冷清，早上來的時候還是跟著趙恒一起，兩個人有一搭沒一搭的聊著閑話，心里卻十分的安穩，舒坦。

    這會兒就已經開始不適應沒有趙恒的日子了嗎？

    不過這些念頭也是一時的，等著回到家中，和茂春開始對賬就把趙恒拋在了腦后，茂春記了一筆，笑著說道，“本想著今日沒什么客人，應該是賠了才對，居然還賺了不少銀子。”

    “賺的那些可是毀約金。”林瑤感嘆，道，“我當初讓他們簽這個還當不過是看大家都簽，誰知道居然就真用上了。”

    茂春想起那些走到人就氣的牙癢癢，道，“夫人，您瞧好了，總有他們后悔的那一天。”
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