160 人皆有私心-《錦繡農家之福嫁天下》
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更小些的嚴準就是個幫忙遞菜的。
安溆坐在旁邊,膝上放著一個竹筐,竹筐里是大半筐的紅彤彤的辣椒,她一手拿著剪子,一手不停地從中拿新的辣椒,然后再快速地剪成段。
船頭升起炊煙陣陣,在暮色四合的天幕下,莫名的讓人生出一種游子歸家的急迫感,但是若看到正在忙碌的婦人和蹲在她旁邊的兩個小孩子,又會覺得家就在這里。
戴繼和戴綸領著幾個護衛回來時,看到隔壁宗家船上的這一幕,再對比一下自家船上的冷清,都有種悵惘感。
跟人家那生活氣息十足的地方比著,自家怎么這么可憐呢。
戴綸說道:“你應該娶一個農家的會親手做飯的嫂子,然后再出門的時候帶著她。或者,直接帶一個廚娘。”
戴繼朝他頭上拍了一巴掌。
兩人走進船艙。
宗徹把處理好的一只雞先拿到船頭,叫安溆做雉雞羹使用。
雉雞羹是很經典的一道從上古時候傳下來的菜,相傳為長壽的彭祖所創,不過他們現在用的配方,是不是當時彭祖的配方,很難說了。
但鑒于彭祖的名聲,承繼下這道菜一代代廚師,都是將它作為一道養生湯處理的。
雞先用開水燙幾分鐘,然后整只開燉,先用猛火再小火。顧名思義這個羹字,在濃郁的雞湯快要燉好的時候,需要加入淘洗好的粳米。
這個粳米還要經過一道處理,才能使燉出來的羹粘而韌。
總之雉雞羹是一道很費時間的菜,當船頭插滿火把點上燈籠,安溆用最肥的那只野雞做的辣子雞、麻辣兔頭都快能出鍋的時侯,雉雞羹才好。
好幾種菜的香味混在一起,在微涼的晚風中如有實質的飄散開來。
剛吃過考野雞的戴綸坐在船艙里,揉著一直咕嚕咕嚕的肚子,被這香味勾得實在是饞,口里唾液直冒。
但是一想看不起宗徹妻子的戴綸,覺得自己該要有幾分骨氣,就算饞死了,也不能去跟隔壁船上討吃的。
然后一陣陣香味更加濃厚,戴綸躺到床上捂住頭,想要用入睡抵擋這香味。
“大爺,三爺睡了。”外面傳來低低的說話聲,“這盤辣子雞,您若是吃不完,小人們可以幫忙。”
呼一下,錦綢的被子被掀開,戴綸快速跑出來,看到侍衛手上端著一盤菜,大哥手上端著一盤,均是色香味俱全。
戴綸立刻丟掉了剛才的骨氣,說道:“大哥,我記得你還捎著一壇純釀,正好配這個菜。”
臨時在船尾布置了一個就餐的地方,頂著滿天星河,月色漫漫灑在水面上,河兩岸棲息著眠鷗宿鷺,一筷子一個嫩香的雞肉入口,給個皇帝也不換。
吃了兩筷子,戴繼才放下筷子,端起酒杯慢慢喝了一口:“我一回京就聽說安家炸雞店,家里的婦人孩子隔兩天就要吃一次,我還不以為然,今日這辣子雞,倒是讓我見識到了。”
戴綸吃得不停筷子,說道:“哥,你還不知吧,她那店里,最有名的是蛋糕和奶茶,繽紛樓的鴇娘深情,每天下午都吃,半個月胖了一圈。”
說著還哈哈大笑。
戴繼看著他不說話,戴綸才漸漸止住笑聲。
“你實在該長大了,別張口閉口就是青樓花街。”
另一邊的船上,卻都吃得挺歡樂的。
辣子雞和麻辣兔頭都是比較刺激的菜,安溆沒讓嚴晷小兄弟兩個多吃,他們還有美味的涼拌蒲公英,就饅頭是非常好吃的。
兩個小孩子飯量不多大,吃完饅頭再喝一碗雉雞羹,差不多就飽了,辣子雞只吃幾塊。
吃完飯,他們也沒有立刻回船艙休息,都挨著安溆坐著。
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