053 炸糖糕-《錦繡農家之福嫁天下》
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安溆正忙著,調皮的小駱駝安樂跑過來,在旁邊打轉,一會兒就去銜那些干草。
她也不鬧,時不時還拿幾根稻草逗逗小駱駝。
這時,屋里傳來宗徹的聲音,“我想喝水。”
安溆:這小子故意的吧?早前也沒見他嬌氣到喝水都要送到嘴邊。
不過想到大夫的交代,安溆放下手里的干草,起身,唉,沒水壺,喝水還得現燒呢。
“等會兒。”
燒好了水,安溆倒一大碗給端到了屋里,出來把鍋里因余溫還冒著小泡的滾開水舀出來,都放在竹筒中。
一個竹筒沒裝完,鍋里還剩下一兩碗水的樣子。
正好沒事,鼓搗些吃的吧。
把新買的那袋面舀出來一升,看著量往鍋里加,一邊加一邊攪,不一會兒就成了一團燙熟的略帶晶瑩的面。
等放涼了,再加些豬油和生面,一點點折疊輕揉,旁邊是剛才準備好的紅糖面,分成劑子后就能團糖糕了。
糖糕做好,又是一刻鐘的時間,安溆起身,把新買的一壺豆油提過來,咕嘟咕嘟朝鍋里倒下去足以沒到糖糕的量。
“你怎么出來了?”轉身要去灶前燒火,看到從屋里出來的宗徹,安溆趕他,“回屋歇著去。”
宗徹道:“已經歇一個時辰了,我不習慣一直在床上。”見安溆還是不同意的樣子,他又道:“燒個火而已,不礙的。”
安溆拗不過他,但知道了他那腿垂著會腫,又拿個凳子過來,叫他坐下來之后把腿放上去登著。
看著凳子,心口好似被一根手指摁了下,酸酸的軟軟的。
宗徹覺得這感覺很陌生,卻又隨即帶來讓人很舒服的暖。
火苗升起,鍋里清亮的油起了些細小的泡泡,過會兒,安溆伸手在鍋上試了試溫度,便開始將糖糕坯一個個下鍋。
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