第(2/3)頁 “這樣?”賀嬸兩人雖然照著做,做到現(xiàn)在,還是有些不太明白主家的意思,李福兒沒有多說,直接切了兩片,遞給她們讓她們嘗一下。 賀嬸兩人一見:“姑娘,不用這樣。” 她們忙開口,手搖著。 李福兒看了,讓她們自己切兩片嘗一下,就知道,賀嬸馬婆子兩人這才一起切了兩片,小心的放到嘴里吃起來。 “味道。”她們接著驚了下,這肉和主家先前做的賣出去的肉一樣,可這肉是怎么做好的她們都看到了,和主家之前不同。 為什么味道一樣? 之前鹵肉是主家自己親自做的,她們在旁邊看過,步驟很復(fù)雜,用料多少只有主家知道,這次主家就給了一包料包,讓她們直接把它全用完,放進(jìn)去做就是。 這樣也行?太容易了。 “接下來就這樣做吧,你們看看自己能不能行,能行這就交給你們,隨后就是你們自己要掌后好的火候這些。” 李福兒告訴她們。 賀嬸兩人還有點(diǎn)不相信。 李福兒沒有急著往下說,或再問她們什么,由著她們想了下緩過神來,才:“剛才的步驟記住,以后我會在一邊看著你們做一段時間,直到你們能自己做后,就全交給你們。” “那姑娘。” 賀嬸兩人想不到姑娘要全交給她們。 “我還有別的事,不想一直在后廚,我是希望你們快點(diǎn)學(xué)會的,但照原來那樣需要時間,現(xiàn)在這樣要快得多,方便許多,你們要學(xué)的少了,我只要配料包就行。” 料包以后還可以賣。 李福兒這個沒說,賣也不是現(xiàn)在就賣,不過這樣,這幾道菜的配方又只有自己知道了。 “嗯,好的,我們會努力的,姑娘,就怕我們不能讓姑娘滿意。” 賀嬸兩人心中依然擔(dān)心。 “不用怕,你們方才做得就不錯,只要像方才一樣就行,熟能手巧,你們本來就常做菜不是嗎?”李福兒安慰了她們。 “是,姑娘。” 賀嬸她們喚了聲。 “好了,想一想火候這些,若是做得好,我會把料包的事也交給你們。” “姑娘。”賀嬸她們沒料到,還以為—— 李福兒看她們一眼。 兩人應(yīng)了:“是。” 李福兒并不太在意配方,她腦中太多前世的記憶,接下來,她又看著她們嘗試了幾次。 “菜和肉不用擔(dān)心浪費(fèi),只要注意就行。” 第(2/3)頁