第(2/3)頁 裴姝兒也只是做雞蛋糕厲害一點(diǎn)罷了。 尤其是,現(xiàn)在還是根據(jù)不同的題目來做的,而洪師傅對這些鉆研的都是很透徹的。 抓鬮的人抓到的是“茶”字。 這個字一出,洪師傅就愣住了,這茶怎么用來做蛋糕? 那么久以來,就沒有聽過用茶做糕點(diǎn)的。 裴姝兒倒是眼睛一亮,她可以用來做抹茶蛋糕啊,到時候的滋味說不定更好一些。 分離蛋清蛋黃,裝蛋清的盆要干凈無水無油,綠茶磨成粉篩入油中,加水?dāng)嚢?,后又加入面粉攪拌? 裴姝兒處理這些的事情都是井井有條的,什么時候做什么步驟,她記得清清楚楚。 洪師傅做的糕點(diǎn)叫綠茶糕。 他是用綠茶泡的水揉的面,味道其實也還可以,還帶著一股子淡淡的茶味,甚至還在糕點(diǎn)上面雕刻了茶葉的樣子。 而裴姝兒做的東西就沒有那么簡單了,她先是將茶磨碎, 她的做法看上去更加難一些,但是洪師傅卻搖了搖頭,暗道裴姝兒實在太過年輕。 那樣做的話,茶葉里面帶著的苦澀會融入糕點(diǎn)中,味道不會好的。 裴姝兒和洪師傅將糕點(diǎn)裝盤,被送上去。 那些人先是看了一下劉管事,劉管事給了大家一個放心的表情。 這一次,劉記的糕點(diǎn)按理來說,是放在了左邊的。 劉記的糕點(diǎn)是一塊嫩綠色的,四方的松軟糕點(diǎn),聽說叫什么抹茶蛋糕。 他們嘗了一口,入口蓬松柔軟,還帶著一股子茶的清新。 甜而不膩,是非常合適的甜度。 光是吃著,就有一股撲面而來的野外的清香。 他們仿佛置身于湖光山色之間,四處茶香彌漫。 一直到吃完了,他們才后知后覺。 同時心中也不由的佩服起了洪大初。 不愧是洪師傅,做的東西就是好吃。 而右邊的,是一塊淡綠色的圓形的綠茶餅。 他們嘗了一口,入口是淡淡的茶香味,只是比起左邊那一塊,還是差了許多火候。 這倒是像裴姝兒這個年紀(jì)的小姑娘做出來的。 只是可惜了,這姑娘現(xiàn)在還這么年輕。 第(2/3)頁