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    第412章不論用什么方法

    裴姝兒點(diǎn)頭：“還是劉管事想的周到。”

    劉管事的臉色很難看，他總感覺裴姝兒在嘲諷他。

    他知道裴記的原材料更好，而他們劉記即便是問遍了整個(gè)肅縣，都沒有聽說有人在賣那種面粉，以及他們那種甜到心坎里的糖。

    要是他們的面粉更好，怎么可能會(huì)限制原材料的使用。

    第一個(gè)回合，便是雞蛋糕的制作。

    待看到裴姝兒站在了料理臺(tái)上的時(shí)候,劉管事先是一愣，然后嘴角是一抹嘲諷的笑。

    “裴掌柜可真是親力親為，這本來是糕點(diǎn)師傅之間的較量，你一個(gè)掌柜的，不免自降身價(jià)了。”

    裴姝兒笑得柔和：“我并不覺得和洪師傅比賽是自降身價(jià)，我反倒覺得能和洪師傅一較高下,是我的榮幸。倒是你們劉記,對(duì)待人才竟如此輕慢。”

    洪師傅之前還覺得劉管事的話沒什么,經(jīng)裴姝兒這么一說，他也發(fā)現(xiàn)了，這劉管事打心眼里可能還是看不上他們這些廚子的。

    他目光隱晦地看了一眼劉管事，劉管事捕捉到了這個(gè)眼神，暗道糟糕。

    這個(gè)洪大初可是他們花了無數(shù)的精力才請(qǐng)來的，這要是被裴姝兒三言兩語挑撥了，那還得了。

    可他剛要說話，就見裴姝兒朝著洪大初做了個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。

    “洪師傅，請(qǐng)。”

    洪大初感覺在劉管事那里受到的怠慢，都在裴姝兒這里得到了彌補(bǔ)。

    他臉色難得的和緩了一些。

    一聲敲鑼聲響起。

    “開始。”

    劉記提供的面粉就是最為普通的那種，裴姝兒拿出濾網(wǎng)來過濾了一番，篩出來的面粉即便比不上荒山的，但是也比劉記給的要好了太多。

    洪大初也是個(gè)有本事的，篩子用的很好，那些面粉在他手底下也越來越細(xì)膩。

    只是那篩子還是沒有空間出品的濾網(wǎng)精細(xì)。

    面粉處理好了，接下來便是糕點(diǎn)的制作。

    大家本以為裴姝兒制作糕點(diǎn)的程序就是十分普通的，沒有想到她的程序遠(yuǎn)比看上去復(fù)雜的多。

    而且裴姝兒看上去也熟練許多。

    雞蛋糕的式樣也十分精美。

    其余的做法不變,但是這味道，明顯就比裴記賣的雞蛋糕味道要香。

    洪大初做雞蛋糕的時(shí)候，動(dòng)作其實(shí)是有些滯澀的，所以看上去有些慢，而且還會(huì)出現(xiàn)思考的樣子。
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