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    人群更加騷動，許多人發出了驚呼聲：

    “真是禮部尚書徐大人親臨啊！乖乖，這烤紅薯究竟是什么好東西啊？待會兒一定要買二斤瞧一瞧。”

    徐光啟走下轎子看了看炸薯片的門臉，又瞧了瞧烤紅薯的爐子，滿意地笑了，他對黃漢道：“很好，給本官來一只烤紅薯和一兩炸薯片。”

    黃漢高呼道：“當朝禮部尚書購買一只烤紅薯、一兩炸薯片，開張大吉嘍！”

    李三娘子、谷甄氏和四個親兵以及所有的工作人員都齊聲高呼：“開張大吉嘍！”

    不一會兒李三娘子稱好了一只烤紅薯，谷甄氏拿來了用草紙盒裝著的一兩炸薯片，黃漢親手交給徐光啟大聲道：“一共九文錢，謝謝大人惠顧。”

    徐光啟早有準備，認認真真數了九個萬歷通寶金背錢放在黃漢攤開的手掌心，然后當眾拿起一片炸薯片送入口中。

    科學家從來沒吃過這東西，根本沒想到炸薯片是如此好吃，他眼睛瞪得大大地瞧著黃漢贊嘆道：“黃漢，想不到你能夠把馬鈴薯搞得如此美味，老夫佩服之至啊！”

    他又對身邊的幾個隨從道：“大家別看著，都來嘗嘗，炸薯片真的妙不可言，味道好極了！”

    徐光啟的隨從們還以為是家主有意給黃漢造勢都紛紛上來湊趣，準備吃上幾片就以及其夸張地口氣學著家主大喊：“味道好極了。”

    誰知他們當真吃了幾片后設想的臺詞變了，“娘啊！這東西怎么如此美味啊？”

    “好吃，真好吃，這個炸薯片根本用不著如此大張旗鼓宣傳，估摸著馬上就供不應求了。”

    “是啊！我要買二兩帶回去給孩子嘗嘗。”

    “對對，我也趕緊稱幾兩，晚了估摸著要排隊。”

    徐光啟來到現場做成第一筆設定中的買賣后，圍觀的老百姓再也忍不住好奇心掏出銅錢嘗嘗鮮，很快出鍋速度就遠遠的趕不上購買的需求，攤位前開始排起了長長的隊伍。

    與此同時，在京師布置的其他炸薯片和烤紅薯的攤點也是生意火爆，京城的空氣中都彌漫著炸薯片的香味。

    黃漢當然不可能成天在攤位上做買賣，他忙過了幾筆生意就交給李三娘子負責。

    這里還有一個總旗少年學兵維持秩序，見習學兵總旗官安小樂是安全負責人，谷如山也在這個總旗。這個孩子此時正樂滋滋幫著著母親和妹妹賣炸薯片。
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