第(1/3)頁 網友們也開始猜測大大力口中的那個熟人會不會是大家認識的主播之一。 ………… 由于多出了幾樣食材,所以墨土,做飯的時候更有選擇的余地。 他從導演手里要來了半扇排骨,甚至還有一些牛肉,既然老婆孩子都在,豐盛的營養餐當然少不了。 按照導演石磨自己的話來說,墨土的面子可以不給,可看著像個孩子的份上就隨便挑吧! 墨土收拾好了排骨之后就加了幾樣配菜,早上出門干活之前還特地泡了一些蘑菇和粉條,現在和排骨燴在一塊兒就很完美。 “大大力,這些菜怎么一大早就要泡著呀?難道是去異味嗎?” 莫問探過頭來,笑著問。 “這些菜用水泡過之后會更加鮮香,口感更好,不論是炒還是燉,都非常適合。”墨土解釋了起來。 老爺子聽了之后只是點了點頭,沒有多說,他雖然會吃,可對這些還是一竅不通。 墨土準備好了蔥和姜之后,又開始切起了辣椒。 “老爺子,這種小米椒是非常辣的。” “你放心放吧!我們吃起辣椒來可一點也不含糊。” “是啊,我還是個湖南人呢!可不要小看我吃辣的能力。”眾人紛紛笑著回應道。 大家都很相信墨土的廚藝,再怎么說在圈子里也算數一數二! 只要吃過他做的飯,沒有人不會說不香。 “那你就跟大家講講這飯怎么做著香唄?正好學習學*****力笑道。 莫問也在旁邊說:“是啊,正好跟大家講講,你做的飯為什么這么香?” 墨土笑了笑,隨后便拉開了話匣子:“那我簡單講一講做飯的小技巧吧!” “做排骨的時候可講究了,必須趁里面水還涼的時候就早早下鍋。” 墨土給大家做了一個示范,直接在鍋中加入冷水,然后放進去了幾塊排骨。 陳小狗很疑惑地問:“可是以前煮東西都是用熱水的,熱水不行嗎?” 墨土還沒開口回答,莫問倒先笑了。 “你這個家伙,平時應該沒做過飯吧?” 后者略帶驚訝的點點頭,說:“是啊!我確實沒怎么做過?這您也看得出來呀?” “大多數肉類都是要下冷水煮,其目的是焯水,把肉里面混雜物和血水通通焯出,然后才能進行下一步處理?!? “那接下來需要干什么呢?”陳小狗打破沙鍋問到底,看樣子是想借機惡補自己缺乏的知識。 第(1/3)頁