第(1/3)頁 “小黃,幫我撥兩根蔥苗!”孟平切著黃大廚處理好的魚肉說道。 “孟爺爺,我去吧!”暢暢自薦道。 “嗯,去吧!”孟平依舊沒有抬頭! 羅老板在孟平的話音中回過神來! 他看著孟平,暗自拍了一下腦袋,他剛剛在想什么! 現(xiàn)在學藝是最重要的。 羅老板處理好鴨子之后,便和黃大廚站在了一旁,看著孟平悠悠的切著菜。 孟平的刀功其實特別好,只是,因為人眼的分辨頻率有限,所以他們只能看到孟平刷刷刷的幾刀下去了,并沒有看到食材的變化。 而且,因為孟平臉上不緊不慢的表情,讓人看的心曠神怡。 在場的,只有羅老板和黃大廚兩個人看出來,老先生的刀功,絕對是深不可測的! 至少,他們兩個人是達不到的! 黃大廚和羅老板兩人互相看了一眼,都看到了各自眼中的震驚。 直播間。 “我的天,從來都沒有想到,看老先生切菜,也是一種享受!” “就是,我覺得,關(guān)鍵是老先生不急不躁,做什么都有理有條的!真的是太厲害了!” “你們就只看到了這些嗎,老先生的刀功,很有可能是春秀刀法!” 何老師看著直播間的留言,愣了愣。 春秀刀法?很厲害嗎,那是什么刀法?何老師本著不會就問的原則,走到了黃大廚他們身邊,問道:“老黃,你知道,春秀刀法是什么嗎?” 羅老板看了看何老師,笑道:“何老師,沒想到,你也有不知道的知識啊!” “羅老板,在廚藝這一方面,你們才是專家,我就是一個局外人!” 黃大廚笑了笑道:“春秀刀法,起源于明朝,明朝最出名的春繡刀!老何你聽過吧!” “春繡刀,這個我知道,錦衣衛(wèi)可是經(jīng)常用到的!” “在武術(shù)界,有春繡刀法,我們廚界也有春繡刀法!廚藝界的春秀刀法,是對于廚師來說的!” “春秀刀法,講究的是快,準!” 何老師聽到黃大廚的話,看了看孟老先生。 準他看到了,可是這快,是在哪里體現(xiàn)出來的?孟老先生明明一副悠哉悠哉的樣子啊! 第(1/3)頁