第(2/3)頁 只見食譜上面赫然寫著四個大字——山家清供。 直播間的網友看到黃大廚手中的小冊子,紛紛留言。 “山家清供?這是什么書?” “這是年代已久,該不會是南宋時代的書吧!” “它就是南宋時代的書本,不信你們看它上面的古文字還有紙箱,那可是宋代才有的特殊宣紙。” 黃大廚很早便對古代的廚藝有所研究,他看到山家清供這四個字,頓時驚呆了! 這是南宋的一部非常有名的烹飪著作。它是由南宋名廚林洪撰通過自己走訪多地,還有自己平時積累所寫出來的名著。 它里面的內容以素食為主,包含了當時流傳的一百多個食品,夾敘夾議,豐富多彩。 不僅如此,這本書里面還有許多用中草藥加工配制的食療飲撰。通過這本書,可以了解很多關于江南飲食風貌還有南宋烹飪歷史! 看這本書的樣子,應該還是原版的古書。 黃大廚在往后翻,便看到了書后面用毛筆寫成的現代翻譯。 他迫不及待的翻看著書上的內容,隨后才反應過來道:“老先生,這會不會太珍貴了!” 孟平聽到他的話,看到他的眼里沒有半分貪婪,他笑道:“無妨,這本書,放在老夫手里,也是閑放,不如將它交給你,老夫還想看看,你的廚藝能到何種地步。” 黃大廚聽到孟老先生的話,急忙道:“請老先生放心,我一定不會辜負老先生的期許。” 孟平不甚在意的點了點頭,“快吃飯吧!” 黃大廚快速的回到房間,將這本驚世珍典收藏好! 或許對于普通人而言,這只是一本價值上千萬的古物,但是它對于熱愛廚藝的黃大廚而言,這就是一本無價之寶! 曾經,黃大廚也收集了不少的食譜畫冊,但是和孟老先生給的相比,這本山家清供于他而言則更加珍貴。 雖然,華夏食譜千千萬萬,山家清供可能不是最出名,最好的食譜,但是對于追求營養健康平衡的黃大廚來說,山家清供可以說是最適合他的。 一旁的陳館長聽到宋代的山家清供,他覺得這是很值得研究的。 不過,這本食譜已經是黃大廚的了,哎! 陳館長輕輕嘆了口氣,罷了自己也不要那么貪心,否則,之前的陳館長就是前車之鑒。 黃大廚回來之后,眾人便開始用餐。 暢暢看到面前的食物,毫不在意形象的吃了起來。 網友們看著暢暢的吃相,不由得感慨。 第(2/3)頁