第(1/3)頁 “哇,凡哥,凡哥,在做什么?” 固定好手機,陳凡便打開了直播。 不一會兒,直播間便涌來了一眾粉絲。 雖說陳凡不是做吃播的,不過,偶爾來點生活美食還是讓不少人感覺挺有趣的。 “呵呵,我這是在做一道大家都沒有嘗過旳美食。” 一邊說,陳凡一邊拿著細繩子將切下來的東坡肉固定。 “沒嘗過的美食?” 眾人看著陳凡手上的動作,有一些吃貨表示反對:“凡哥,不滿您說,我可是吃過不少美食,你說什么我們沒有吃過的。” “那請問,東坡肉大家吃過嗎?” “東坡肉,啥是東坡肉?” “蘇東坡啊。” 陳凡攤了攤手:“上課不認真了吧,剛講蘇軾蘇東坡,竟然不知道東坡肉。” “不是,凡哥,難道這是蘇東坡的肉?” “噗……” 陳凡差點噴水:“你們還想吃蘇東坡的肉,你當東坡肉是唐僧肉啊。” “啥是唐僧肉?” “呃……這個以后講,我就跟大家說說東坡肉。” 要說唐僧肉,那可又是一個大長篇。 而且唐僧肉的故事屬于唐朝的故事。 唐朝的故事暫時還沒這么快開講,所以唐僧肉的故事也得晚一些。 想了想,陳凡說道:“蘇軾在被貶到黃州之后,雖然心情郁悶,但他這個人卻看得開。在一邊自號自己是東坡居士的時候,也一邊自得其樂。因為貶到黃州沒什么事做,平時沒事的時候,蘇東坡就開始研究美食。蘇東坡喜歡吃豬肉,于是,他就對紅燒肉進行了改良,制作成了另一種美食。而這種美食,就叫做東坡肉。” 蘇軾在被陳凡介紹之后,早就吸引了了大家。 此時說到蘇軾蘇東坡,大家都是聽得很認真。 而由蘇東坡演化而來的東坡肉,一下子卻是讓大家眼前一亮:“沒想到,竟然還有東坡肉這道菜。” “不但有,而且東坡居士還給自己的東坡肉寫了一首詞呢,這首詞的名字叫做《豬肉頌》。” 一邊制作,陳凡一邊講著蘇東坡制作東坡肉的故事。 【凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。 待他自熟莫催他,火候足時他自美。 黃州好豬肉,價賤如泥土。 貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管……】 沒錯。 這就是蘇東坡寫的一首詞。 至于這個詞是什么意思呢? 就是告訴你東坡肉的制作方法。 第(1/3)頁