第(3/3)頁 橘子有一籃子,柚子兩個,自家種的東西,聞著甜甜的。 是和葡萄不一樣的水果,足夠王妃吃到開春的。 達娃肩頭落了一層雪,耶律加央拍拍他肩膀,把雪撣了下去,“一路辛苦了。” 達娃搖搖頭:“不辛苦,王上,張掌柜還想談別的生意,就像火鍋底料一樣,得看王妃的意思。” 容姝做的牛油火鍋底料是前世吃了上千家火鍋店,走街串巷吃出來的,味道自然好,別的吃的也是好方子,哪怕包子看著平平無奇,吃起來也會讓人大快朵頤。 再加上烏邇的牛羊肉肉質好,所以口感和口味更上一層樓。 耶律加央不管這事,全看容姝的意思,“你想做就做,不想做就不做。” 容姝道:“倒是可以給個醬牛肉的香料包。” 喝酒吃肉,肉的種類可多了,豬頭肉,燒肘子,鹵肉,醬牛肉…… 說起來醬牛肉和鹵肉區別不大,只不過牛肉選取有講究,瘦要極瘦,但還要有一層筋膜,做出來的醬牛肉瘦肉顏色深紅,筋膜透亮,有嚼勁,一塊肉切成半指厚的薄片,一口燒酒一口肉。 鹵肉的方子容姝就有好幾張,多配幾包香料,香辣的,甜辣的,五香的,麻辣的,今天冷,可以鹵肉吃,然后再點個鍋子,鹵肉也能涮著吃。 在烏邇,容姝吃到了最好吃的羊肉,和最多的火鍋。 鹵肉要配鹵料包,配好之后就要處理肉,五斤牛肉用麻繩捆緊,再把豬大腿切成手掌大小的四方小塊,也用麻繩扎緊,焯水去腥后直接加鹵料包,大鍋煮肉,香味慢慢就飄出來了。 容姝擦了擦手,“一會兒就擺桌子,等肉熟,你干嘛呢?” 耶律加央半蹲著剝柚子呢,他抬起頭,“把這個剝了,在外面放的涼,你不是想吃涼的嗎,吃這個。” 耶律加央沒剝過這個,外面一層皮剝下來里面還有一層,他就把柚子肉剝出來放在盤子里,他動作不熟練,可容姝總覺得在哪里見過。 興許是在夢里,只不過醒來之后她又給忘了。 “別光看著,吃呀,柚子皮還怪好聞的。”耶律加央把柚子皮拿起來輕輕嗅了嗅,在帳篷里煮菜,哪怕勤通風,也有油煙味,這個好聞。 他沒見過太多東西,沒見過江南的風景,沒見過盛京的繁華,從小到大,見的只有無邊無際的草原和荒漠。 耶律加央連草莓是什么都不知道,如果不是容姝,更不會見柚子,吃炒菜,他有點怕容姝嫌他沒見識。 容姝坐到耶律加央旁邊,掰了一小塊,遞到耶律加央嘴邊,“你剝的你吃第一口。” 耶律加央愣了愣,他就著容姝的手把柚子吃下,嚼了嚼,說道:“好像有點苦。” 是真的苦,不是覺得大楚的東西不好。 容姝也掰了小塊放嘴里,“是苦,沒有咱們的葡萄甜,柚子皮別扔,我煮一個蜂蜜柚子茶,能清熱去火。” 耶律加央:“蜂蜜柚子茶?” 大楚人是愛喝茶。 蜂蜜柚子茶有沒有奶茶好喝,奶茶就很好喝了。 蜂蜜柚子茶要用柚子肉和柚子皮,把柚子皮上的白色絮狀皮肉去掉,只留下最外面的淺黃色果皮,洗干凈切成細絲,再把果肉撕成一粒一粒的。 找個小煎鍋,鍋底燒幾塊冰糖,把柚子粒和柚子皮放進去,裹著糖漿的柚子變軟變黏稠,裝進瓶子里,“這個泡水喝,喝的時候舀一勺就行了。” 容姝給耶律加央泡了一杯,“嘗嘗甜嗎,不甜的話再放點蜂蜜。” 耶律加央心想,容姝知道他愛吃甜的,容姝竟然記得他愛吃甜的,哪怕這杯水一點蜂蜜都沒放,全是苦味,他也覺得甜。 不過喝起來確實是甜的。 “挺甜的了,不用加糖。”耶律加央一口氣把蜜水喝完,“我去支鍋,你等著。” 容姝把鍋里的肉盛出來,小肘子和醬牛肉,鹵的是五香味的,“你來切吧,太熱了,牛肉切一半,切成小塊,剩下的切薄片,小肘子也是切成片。” 耶律加央:“來了來了。” 羊肉卷,醬牛肉,寬粉,豆腐和豆皮,菜是蘿卜,菠菜,白菜,一人一碗麻醬,等鍋開上來就能吃。 容姝道:“這是今年的第一場雪,希望瑞雪兆豐年,明年還是豐收年。” 耶律加央覺得有容姝在,每一年都是豐收年,“百姓日子會越來越好的。” 就像鍋里的紅湯,火熱沸騰。 這頓飯耶律加央吃的極其痛快,也不是因為別的,就是容姝對他好了,次日一早,耶律加央就去練兵,在后山,達娃同他說了大楚的笑話。 這種事不必說與王妃聽,但王得知道。 耶律加央面色平和,“一個侯府姑娘這么不知廉恥,頂著別人的臉招搖撞騙。” 雖然是這么個意思,但達娃還是說了句,“……容貌并不是自己能決定的。” 耶律加央覺得有些惡心,像粘了狗皮膏藥,甩又甩不掉,“真會惡心人,這事別讓王妃知道。” 耶律加央揉了揉眉心,“先練兵。” 只有烏邇國力強盛,才能有底氣,至于那個女人,大楚的流言不會傳到烏邇來,在烏邇,只有容姝。 耶律加央以為容姝不知道趙顏兮的事,可容姝自己在心里算著日子,按大楚的紀年法今年是景和二年,明年就是景和三年。 景和三年,容譽三人遇見趙顏兮,此后四年,都是愛恨糾纏。 第(3/3)頁