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    張掌柜道：“是這樣的,永州生意不錯，我就想著把生意做大點，先把店開遍西北十三城。”

    這回達娃沒來,是新的領隊，名叫桑杰。

    桑杰面不改色，只是心里覺得張掌柜口氣大，還沒開遍永州,就想著開遍西北十三城。

    桑杰道：“從烏邇到永州可不容易,能運這么多頭牛羊過來已經是極限了。”

    牛羊都是龐然大物,要做車,半個月就送一次,一次至少五頭牛十頭羊,就要三四十人看著。

    耗費大量人力物力。

    張掌柜臉跟苦菊花似的,“大人,方法總比困難多是不,不然再給您加半個點……”

    賺的銀子分別人，多分一文錢都心疼肉疼，半成,是張掌柜咬牙讓出去的。

    等十三城都開了火鍋店，他也不差這半成銀子的錢了。

    桑杰看著有些意動，張掌柜臉上由云轉晴,“大人慢慢考慮，我這兒不急。”

    桑杰仰了仰頭,烏邇人一向高大，這樣幾乎比張掌柜高一個頭，他道：“不用考慮，烏邇讓半成利,只不過以后有人問肉哪來的，掌柜要說是烏邇的牛羊。”

    “還要說是長公主做的火鍋底料，這才行。”

    張掌柜一臉為難：“這……”

    雖說又不一定有人問，說了也沒什么，每回烏邇人來，也有不少人看見，可要說是烏邇的牛羊，總覺得大楚沒好東西一樣。

    桑杰問道：“掌柜的意下如何？”

    張掌柜搓搓手，“烏邇大楚本就親如一家，長公主做出來的東西，小的哪敢居功，該說該說。這牛羊本就是從烏邇運過來的，若有人問起，自然實話實說。”

    桑杰道：“那把文書也改一改吧。”

    張掌柜點了點頭，長公主是好人，烏邇人各個性情豪爽良善，要是真能幾十年不起戰火，那才是為國為民。

    現在火鍋店一天能賺四五十兩銀子，一個月一千多兩，店開得越多賺的越多，多半成利就多不少錢。

    什么都不做，只提一句就多拿半成利，張掌柜覺得是天上掉餡餅的好事兒。

    入夜，火鍋店人滿為患。

    黃色的銅鍋里冒著赤紅色的辣湯，辣椒花椒，還有蔥段姜片不時翻滾出來，火鍋店只有辣鍋，掌柜原以為太辣會影響生意，誰知道永州人一個個寧愿辣的冒汗也來吃。

    堂廳八張桌子全部坐滿，樓上新開的雅間已經定到下個月了，每張桌上都擺了兩三盤肉，一兩盤菜，有的桌上還放了毛肚。

    這是領隊大人告訴他的，七上八下放火鍋里涮一涮，口感爽脆，別提多好吃了。

    只不過一頭牛身上就那么多的毛肚，所以這是賣的最貴的。

    張掌柜在堂廳轉了一圈，看生意不錯就準備上樓。

    誰知桌上的客人把他叫住，“掌柜的，吃來吃去還是你家的火鍋最好吃！”

    自從火鍋店生意好了之后，永州的火鍋店就跟開花似的，這一家那一家，這人圖新鮮，哪家都得嘗嘗，吃過之后才知道誰家的最好吃。

    而且百吃不厭。

    “肉嫩還新鮮，牛肉是牛肉味，羊肉是羊肉味，湯底也好吃，來你家一個人就能吃一盤肉。”

    招呼著朋友，還得多點幾盤。
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