第(2/3)頁 蘿卜白菜和野菜是不一樣的,好吃。 這么多的菜能吃很久,和羊肉牛肉一起,冬天不愁過。 西北的風雪那么大,有熱乎乎的餃子和羊肉燉蘿卜,光這兩樣就夠了。 耶律加央搓了搓臉,烏音珠想不了這么多,她只覺得中午飯真好吃,“嫂子我頭一回覺得菜比肉還好吃!” 容姝道:“還有更好吃的呢。” 烏音珠:“還有更好吃的!比這個還好吃嗎!” “當然啦,這才哪兒到哪兒。”容姝心想,她現在有幾千斤白菜蘿卜和辣椒,雖然烏邇天冷,這些容易儲存,但是白菜蘿卜會放蔫巴。 到時候最外面的葉子全都不能吃了。 以前北方為了儲存這些,會把白菜腌成酸菜。 把白菜去除外面的壞葉子和梆子,在外面曬兩天,然后準備大缸,一層白菜一層鹽,整整齊齊碼好,再用大石塊壓上,最后倒上水,把大石塊沒過,放上一個多月,酸菜就腌好了。 腌好的酸菜和白菜可不一樣,顏色微微發黃,而且味道如其名,酸,可以涼拌,炒著吃,最好的吃法卻是酸菜凍豆腐燉粉條。 還要用肉湯燉。 只可惜烏邇沒有豬肉。 烏音珠問:“嫂子,豬肉比牛肉羊肉還好吃嗎?” 容姝沉思了一會兒,“不是一個味道。” 擱以前吃的最多的就是豬肉,燉排骨,紅燒肉,烤豬蹄,腌火腿,誰家過年過節不割幾十斤豬肉,這都四五個月沒吃到了。 烏音珠舔了舔嘴角。 耶律加央看看容姝,他記得山里有野豬,只不過個頭大,不好打。 但不是不能打。 耶律加央不是嘴上說說的人,更何況這個時候多說多錯,還不如把豬抬到容姝帳篷前面,她肯定特高興,啥都忘了。 耶律加央把頭往后仰了仰,野豬,原來容姝喜歡豬。 容姝已經想到辦法了,“等下回商隊去大楚,可以換豬肉回來。” 先前容姝是不知道有商隊,現在知道了,肯定要讓商隊帶東西回來,新鮮豬肉不好帶,可以從村子里換火腿,臘肉,咸肉。 還有各種菌菇,曬干的菌菇用水泡一泡,到時候涮火鍋吃。 容姝現在盼著商隊回來,想看看商隊都換什么回來了。 烏音珠雙手合十,“那咱們換好多好多豬肉回來!” 她一定要吃到豬肉。 耶律加央嘴角抽了抽,等商隊換豬肉,那得等猴年馬月去。 明年能吃上豬肉嗎。 與其靠商隊,還不如靠他。 到時候把豬抬過來,這兩個人,還會想著商隊。 耶律加央哼了一聲,烏音珠瞟了他一眼,“你哼什么,怎么,沒事干呀,一直待在這兒干嘛!” 耶律加央:“那我走?” 耶律加央從帳篷出去,他現在還不想搭理烏音珠,等著看吧,總有烏音珠求他的時候。 —————— 第(2/3)頁