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    他今天還不太餓，放以前，干一下午活，早該餓了。

    難不成是因為中午多吃了土豆燉牛肉，太飽了，可耶律加央又不是沒吃過這么多，那只能是因為中午的菜。

    他吃了肉，還吃了很多很多的土豆。

    土豆頂餓，這是他知道的，只不過烏邇做屠夫就是煮，要么烤著吃，干面，還噎嗓子。

    有烤肉的話山芋和土豆永遠是第二選擇，如果土豆都能做得這么好吃，每個烏邇人都能吃飽吃好。

    耶律加央想問晉陽菜是怎么做的，不為自己的私心，而是為了烏邇。

    但他拉不下這個臉，讓他去公主的帳篷，還不如讓他死了算了。

    耶律加央只能等容姝來送菜，這一等就是好幾天，菜沒等到，但他聽說烏音珠去了公主的帳篷。

    “……”

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    烏音珠和丹增學了好幾天的漢話，她去找容姝玩，總不能帶著丹增，她說一句，丹增說一句，那成什么了。

    烏音珠學會了自己名字，兄長的名字，還有，吃了嗎，好吃嗎，這個我能吃嗎……

    丹增問她，為什么都和吃有關。

    烏音珠高深莫測道：“你不懂。”

    烏邇的白晝幾乎都是大晴天，陽光刺目，草原牛羊成群，清風陣陣，容姝準備中午吃烤肉。

    她做的烤肉和烏邇的烤肉大不相同。

    烏邇人烤肉都是大塊大塊的烤，撒上鹽，烤熟就吃，畢竟調料是金貴東西，只能和大楚換，牛羊來之不易，他們寧愿不吃。

    容姝烤肉先把肉切成薄片，然后放蔥姜水料酒腌制去腥，這只是第一步，去腥這會兒容姝調了碗醬汁。

    三個雞蛋清，豆瓣醬辣椒面蒜末，加一點點的白糖提鮮，再加上桂皮香葉等香料磨成的細粉，攪拌均勻。

    再進行第二次腌制。

    這次腌制主要是為了入味，肉片每一面都抹上醬汁，嫩嫩滑滑，顏色赤紅，聞著還有辛辣的味道。

    烏邇人烤肉直接架在火堆上烤，有時候會烤糊，烤的肉發柴發硬，調料只有鹽，家里有蜂蜜的會刷上一小層。

    容姝用的是炭火，炭爐上架一層細密的鐵網，烤肉當然少不了油。

    如果有豬五花，先烤豬五花，把里面的油脂烤出來，就不用刷油了。

    可是烏邇沒有。

    鐵網上刷一層油，有油滴不慎滴到紅炭上的，滋一聲冒起一陣青煙。

    腌好的肉片放上去，離炭近的那一面在炭火的熱氣下飛快吸收油脂，快速熟透。

    容姝趕緊翻面，烤好的那一層被鐵網印出了菱形的紋路，醬汁抹的均勻，帳篷里香氣濃郁。

    烤好的肉就放在白菜葉上，青菜和肉一起吃，清爽又不油膩。

    容姝做個示范，剩下的交給玉階來做，玉階剛上手有些生疏，到后面慢慢就好了。

    容姝趁空調了個蘸碟。

    肉提前腌過，其實不用蘸碟也好吃，有蘸碟吃起來更香。半碗花生碎，兩勺白芝麻，三勺辣椒面，攪拌均勻就成了。

    熱油上烤肉，前后兩面都有鐵網的焦印，肉片蘸干碟，最先嘗到的是辛辣味，然后是酥脆的果實香味，最后才品嘗到濃郁的肉香。

    因為加了雞蛋清，肉質極其嫩滑，外面有點焦，里面鮮嫩多汁，一片全放嘴里，有些燙，辣的耳朵發麻，仿佛間好像聽見了雪山頂銀鈴的聲音。

    金庭把肉咽下去，“公主，真有鈴鐺的聲音，奴婢去看看。”

    容姝點了一下頭，烏邇人住在帳篷里，可帳篷和帳篷之間離得遠，畢竟帳篷不隔音，這樣住安靜方便。
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