第(2/3)頁 他們可真好,容姝想回禮。 這些吃的都可以久放,烏邇?nèi)擞凶约罕4媸巢牡姆ㄗ樱谈刹皇悄敲从玻云饋硐阆愕模葜茏兂膳H椤? 肉干里應(yīng)該只放了鹽,有肉香,但是吃著有點廢牙。 回禮容姝一時半會兒想不出來,把東西收好又到吃中午飯的時候了。 尼瑪送來了兩斤牛肉,容姝一看,是牛腩。 牛腩是牛下腹的肉,瘦多肥少,肉上還帶著些許筋膜,烤著吃燉著吃怎么吃都好吃。 正好有土豆,容姝蒸了一鍋米飯,把牛肉切塊放蔥姜蒜焯水,再舀一鍋清水放花椒大料各種調(diào)料慢慢燉。 肚兒圓圓的砂鍋下面烤著炭火,上頭蓋子有排氣的小孔,香味兒就是從那兒飄出來的。 案板上放著切好的土豆白菜葉,等牛腩熟了再把這些放進去。 帳篷的毛氈簾子開著,煙氣從這里飄出去,烏邇大地上飄著好濃一陣肉香。 烏邇?nèi)肆?xí)慣吃烤肉,青稞餅就著青稞酒烤肉,數(shù)百年來都是如此,有時夜晚會舉辦篝火晚會,一群人載歌載舞,大口吃肉大口喝酒,連空氣里都是酒香肉香。 卻不及現(xiàn)在,肉香混著香料的香氣,勾的人頭皮發(fā)麻。 容姝不知道外面味道多大,她看肉燉的差不多了,就把土豆塊和白菜葉放了進去。 棕褐色的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,立刻給土豆白菜裹上一層醬衣。 再燉一刻鐘就差不多了,土豆最外面一圈已經(jīng)面了,湯汁變得更加濃稠,兩斤肉好幾個大土豆裝了滿滿一砂鍋。 她們?nèi)齻€肯定吃不完。 容姝道:“不然送他們一半?” 他們指的自然是送肉干奶干的人,來而不往非禮也,容姝讓他們嘗嘗自己做的吃的。 就是不知道是誰送的。 玉階道:“公主,奴婢去送吧,交給丹增,半鍋菜不少呢,分一分一人能吃上幾口。” 容姝點了點頭,“快點回來。” 牛腩燉土豆怎么吃,要先把米飯扒一個小洞,往里舀勺濃湯,再夾一個綿軟酥爛的土豆,把飯拌一拌。 然后就可以大口吃肉了,帶著一點肥肉和筋膜的牛肉燉的十分入味,夾起來還一抖一抖的,又因為湯汁太濃,牛肉外面全是濃厚的湯汁。 咬一口,牛肉嫩滑中有些許彈牙,腥味隨著姜水消失不見。香料畫龍點睛,把肉香鎖住,有點甜有點咸,那么一大塊吃下去全是滿足。 再吃口米飯,真是神仙也不換。 丹增端著半盆肉,在香味里微微愣神,玉階姑娘說上午有人給王妃送了肉干奶干,王妃過意不去,就燉了牛肉,給烏邇的子民分一分。 丹增深吸一口氣,好香。 許是因為趕路太久,他覺得比宮宴上的佳肴還要好聞。 分好分,去問問上午誰給王妃送東西就成。 丹增端著牛肉燉土豆出去,正是吃午飯的時候,哪個帳篷都烤了青稞餅和肉,送東西的有三家,使臣想把肉一分為三,可他們說使不得,一家就分了一小碗。 盆里還剩不少肉土豆和湯,丹增想既然他們不吃那他吃,可還沒進帳篷,就和尼瑪打了個罩面。 第(2/3)頁