第(2/3)頁 寒澈點頭,取了一支尖頭箸,叉了一小箸羊角須到口中,細細咀嚼。 片刻后,他抬頭看向墨蘭道:“這味道的確有點獨特,似乎有麻的感覺,有熱的感覺,還有微痛的感覺。” 墨蘭一拍手笑道:“說的太對了!其實這辣啊,并不是味覺,而是一種痛覺。所有的辣味食品都少不了一種叫辣椒素的物質,它是辣椒里的活性成分,正是因為有了它,你的舌頭才會體驗到火燒一般的熱辣感覺。 辣味是由辣味食物中的辣椒素產生的,辣椒素能刺激我們的辣椒素受體,這是一種非常重要的受體,它可以在我們接觸到43度以上溫度的時候產生一種灼痛感。 當辣椒素刺激到我們舌部的疼痛感受器時,會向大腦發射疼痛警報,同時舌頭溫度升高,全身的感覺器官都會接收到疼痛信號。而這時,就是我們所感受到的辣味了!” “又熱又麻又痛?這也能叫美食嗎?” 藍喬聽了頓時一臉好奇,拿起尖頭箸迫不及待的叉了一大箸羊角須放入嘴中。可剛吃了兩口,就被那股辛辣之氣嗆得滿臉通紅,憋了好久終于憋不住,劇烈的咳嗽起來! “咳咳咳!咳咳……” “喝果茶,快喝果茶!” 墨蘭見藍喬這般模樣,忙笑著提醒。 藍喬趕忙端起果茶,咕咚咕咚一口氣喝了一大碗,這才把嘴里的辛辣沖淡了一些。 哈麗等幾個圍觀的姑娘都是捂著嘴一陣偷笑,哈麗還體貼的上前又給藍喬倒了一碗果茶。 而只是片刻,藍喬一張臉就已經被燒成了猴屁股! “噗嗤!” 墨蘭笑的前仰后合,指著藍喬道:“叫你貪吃!你以為什么味道都是能隨便吃的嗎?” “我這會兒知道了!這味道,還真夠勁兒!咦,墨蘭姑娘怎么我吃著這辣味,忽然就想起戰鴻呢!” 藍喬搓了搓發燙的臉頰,忍不住又灌了一大口果茶。 墨蘭點頭道:“嗯!我想那大笨牛一定喜歡這個味道!那家伙就是屬于那種比較粗獷的人,這辣味帶著一股猛勁,最適合他了!” “嗯,對對對!說的沒錯!” 藍喬點頭,墨蘭說的一點沒錯,戰鴻那家伙就喜歡味重味猛的,當初就是因為實在垂涎雪狼族的鹽味美食,才輕易答應了雪凊的要求,換取了一包鹽回來。 第(2/3)頁