第4章 打響招牌-《我在大唐當食神》
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“你,你給老子等著!”
在一聲撕心裂肺的嚎叫過后,外面便沒了聲響。
白鳳搖了搖頭,剛才還是他刻意收了力,要不然這一腳下去,指定給對方尾巴骨踹斷。
剛開店沒多久,他可不想惹得一身騷。
關上店門,白鳳回了家。
距離母親陳氏和小妹從洛陽回來,還有一些時日。
白鳳先去了白康寧的房間,不料白康寧此時居然還在宮中。
先前聽說李世民近日食欲不振,正在各地尋找名聲顯赫的廚師進宮擔任御廚。
白鳳不想受困于宮中,自然沒有多打聽此事。
現在父親不在,他便朝家中廚房走去。
畢竟今天程咬金有一句話提醒了他,開飯館的哪有沒有酒的道理?
只是并非白鳳不愿進酒。
而是這個時代仍以米酒為主,挨家挨戶幾乎都會糯米釀酒,除非是西域進來的果酒,否則很難和其他店面區分開。
至于蒸餾酒,那可是明清之后的事情!
白鳳前世雖然品酒,卻從未親自釀過,更別提還是在這個時代的技藝。
所以自開店以來,他一有閑工夫就自己琢磨釀酒之道。
當然了,此事家中仆從皆知。
畢竟從白鳳蘇醒后,就跟變了個人一樣。
一天到晚往廚房跑,要不是家中負責做飯的是幾名仆婦,不知道的還以為白鳳看上哪位廚娘了呢!
“少爺您回來了。”剛走出正室,小鈺便出現在了眼前。
這些天白鳳的變化她看在眼里,幾乎全身心投在了廚房里,再也沒對她動手動腳過。
因此小鈺的精神也好轉了許多。
“恩。”
白鳳微微點頭,有著這么養眼的丫鬟,簡直一天的疲倦都能一掃而空。
但也僅僅是養眼,出格的事他也不會去想。
“我之前釀的米酒,沒人碰吧?”
小鈺連連點頭,家中仆人視白鳳為洪水猛獸,誰不長眼敢碰白鳳的東西。
連忙在前引路,走向后院。
進了后廚,白鳳拿出自己先前密封好的大甕。
這種依靠江米拌上酒酵,發酵而成的甜米酒,度數雖低,但口味香甜醇美。
而且由于發酵時間短,也讓白鳳有時間試錯。
一連幾次,他也慢慢摸清了這種簡單的工藝。
“看來還是需要加熱一下。”
一把撕開封口,白鳳將釀好的米酒倒了出來。
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