第二十章 烤魚-《末日漂流從造船開始》
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在開始糾結變異魚的烹飪方法后,陳軒突然意識到一個問題。
那就是不管是清蒸還是紅燒,都需要鍋??!
他現在手頭哪來的鍋?
用泡面桶當鍋?不行,那都不夠放魚的。
而之前獲得的生物塑料超過一定的溫度后就會軟化,只適合用來燒水,但不合適做成用于炒菜的鍋。
煮魚湯?太寡淡。
眼下還是燒烤比較好。
確定了方案就趕快動手,陳軒開始處理起魚肉來。
首先他將變異魚用海水認真仔細地清洗了一遍,確認去除掉淤血,然后需要用清水再次清理。
不過看到淡水收集器里有限的淡水,他猶豫了一下,還是沒有再用淡水二次沖洗。
水資源真的太寶貴了,現在還不能這么奢侈。
其實在發生災難后,海水被無限的稀釋,清潔程度已經高了不少。
這樣吃問題應該不大。
魚的清潔工作做完,然后需要對魚肉做一些簡單的改刀。
陳軒拿起木質小刀,一刀一刀的將整條魚肉切出一些淡淡的切口。
這樣方便待會烤魚時候,火透的更加均勻。
接下來就是準備工作的最后一步,臨烤之前,對生魚肉做一些簡單的調味。
這一步他沒有選擇用方便面里的調料。
主要是考慮到調料包這種原塑料制品一旦接觸到外界,其外包裝就會迅速分解,到那時他就必須盡快地使用完調料,而且打開的方便面也會因此變得無法長久保存。
為了一條烤魚這么做有些浪費。
要知道他連水都舍不得用。
何況海里的魚本身就有淡淡的咸味。
陳軒選擇只用海藻油將魚肉整個涂抹了一遍,這樣可以讓烤出來的魚更香。
看著沾滿了油,在陽光下金光閃閃的白嫩嫩的生魚肉,陳軒一個勁的猛吞口水。
再加上海藻油的香氣四溢,不停的挑逗著他的嗅覺神經,到最后他實在忍不住了,就用木質小刀切下了一小塊魚肉放入嘴里。
唔,入口即化,而且海藻油好香。
陳軒的味蕾不斷分泌著唾液。
而且不知道是不是因為魚本身變異,還是有海藻油加持的緣故,魚肉本身的腥味居然并不太重,幾乎嘗不出來。
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