第(2/3)頁 李玉姝搖搖頭:“沒了。” “哈?”趙春花不可置信的看向她。 不是做豆腐嗎?泡個(gè)豆子就行了? “得豆子泡好了才行”李玉姝一五一十的回道。 趙春花撇撇嘴,卻又很快打起精神來:“這豆子得泡到下午去吧?那我下午再來!” “嗯”李玉姝笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,她正好準(zhǔn)備其他的東西去。 做豆腐最重要的就是石膏或者鹽鹵,若是都沒有,也可以用白醋代替。 然后還需要豆腐箱以及籠布。 豆腐箱這東西估計(jì)一時(shí)半會(huì)弄不來,等下找其他的代替就是。 家里目前豆子百斤左右,到時(shí)候若是生意可行,定是不夠的,她空間也不知道有沒有黃豆的種子。 想到這,李玉姝連忙去空間找了會(huì),很快就找到了兩袋黃豆種子。 一袋**37,十公斤,還標(biāo)著畝產(chǎn)千斤。 另一袋八月黃,只標(biāo)了個(gè)適宜八月種植。 李玉姝這下放心多了。 但是她想了半天,也沒想到哪里有石膏。 李玉姝只好去了三房找趙春花,將石膏的詳細(xì)的描繪了一遍后,趙春花居然從櫥柜里拿了一小包出來。 “弟妹你說的可是這個(gè)?” 李玉姝打開一看,里面的是石膏粉,就是不知道是生石膏還是熟石膏。 正當(dāng)她疑惑的時(shí)候,趙春花又開口了。 “這煅石膏粉是大夫開的,用來金瘡出血。” 林予西每日上山砍柴,總有不小心受傷的時(shí)候,家中便備了些藥,以備不時(shí)之需。 李玉姝心中一喜,煅石膏不就是熟石膏嘛。 她伸手接了過來:“是這個(gè),多謝三嫂了,這藥多少銀子,我補(bǔ)給你。” 趙春花擺擺手:“這些粉不值錢,你拿去用就是,我還等著你說的新吃食呢!” “好說,到時(shí)候保管三嫂吃了還想吃!” 李玉姝并不是夸大其詞,水嫩嫩的豆腐用油煎的兩面金黃,在放些辣椒下去,一口下去外焦內(nèi)嫩,豆香與辛辣在口中迸發(fā)。 又或者做一碗麻婆豆腐,豆腐切成丁塊,裹成香咸麻辣的醬汁,里面還有外酥里嫩的肉沫。 第(2/3)頁