第(2/3)頁 這樣一來,就得到了三大碗甜水,趁著爹娘還沒有回來,請二姐幫忙點火,把這糖水熬上。 一直大火煮,不蓋蓋子,讓水蒸氣揮發,等到水燒干了,糖汁變得粘稠了,就小火慢慢的熬煮。 而小米一直在用勺子攪拌,她也是第一次弄這個,不知道成不成,不過看到當初的小半鍋水,現在只剩下不到四分之一,就知道多半沒有失敗。 姜小雪將炭火退了,只留了一點火星,然后過來站在小米身邊,用力嗅了嗅:“真的是糖的味道,好甜。” 小米踩在凳子上,才能攪動鍋里的糖漿,大概是一直在這,小米自己反而沒怎么聞出來。 所以聽到二姐這話,小米連忙問:“真的嗎?能聞到了嗎?那要盛出來了,這么一點點的,可別燒焦了。” 姜小雪拿了一個碗來:“小米你下來,我來盛。” 小米連忙讓開位置。 黏糊糊的糖漿,裝了一小碗,灰褐色,就像泥漿一樣,鍋里和勺子上還沾了點兒,小雪舍不得浪費,舀了一點水倒進去,涮涮就是一碗糖水了。 嘗了一口,小雪就是雙眼一亮:“好甜,跟買的糖一樣甜。” “二姐,我也要喝。”鐵蛋連忙湊了過來,小雪把碗放到他面前:“小心點。” 小米已經端著糖漿到桌子上去了,正拿著筷子戳呢。 鐵蛋喝了幾口,連說好甜,還要再喝,不過被小雪阻止了,然后給小米端過去:“小米也嘗嘗,這可是你做的呢。” “小米做了什么啊,給爹也嘗嘗啊。”姜虎的聲音從外面傳來,原來是到午飯時間了。 “爹!”小雪把碗放到桌上,轉身就往外跑:“小米好厲害,用高粱桿熬了糖,可甜了。” 剛放下鋤頭的姜虎就是一驚,大步進了廚房,臉上的震驚都還沒收起來:“小米在熬糖?” 小米正在用筷子實驗糖漿的粘稠度呢,覺得還是有點稀,可以再熬一熬,最好是可以直接用木棍攪成團的那種最好。 剛放下筷子,就看到她爹表情不太好的站在自己面前,不免有些茫然:“爹?” 二娘這會兒也進來了,她首先看到了小米面前那半碗糖漿,有些驚訝:“小米,這就是用高粱桿做的?” 第(2/3)頁