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    “曾掌柜理解就好。”沈云煙笑道。

    “謝娘子，你看甭管它時間久不久，你能不能先做十幾罐子酒糟魚來給我應一下急？”曾掌柜滿臉希翼道。

    “十幾罐？”沈云煙擰眉。要做十幾罐子的酒糟魚，魚的原材料只怕都要不下千斤吧！一時之間，她去哪里找那么多魚？而且做酒糟魚的菜油又貴得很，她也沒這么大的本啊！

    曾掌柜見她面露難色，緊張道：“怎么？不好辦？”

    “謝娘子，你可一定要幫幫我。實不相瞞，為了預訂你這酒糟魚，今兒酒樓都差點打起來了。來酒樓的，可都是這鎮上有頭有臉的人家。我總不好得罪你說是不是？”

    沈云煙聽曾掌柜這么一說，倒著實有些吃驚。沒想到她醫術沒在大周朝發揚光大，倒是做的美食在這引起了不同凡響。不過不管是將什么發揚光大，于她總是件好事。只是問題還得說清楚。

    “要做十幾罐的酒糟魚，鮮魚只怕得上千斤吧！一時之間，我哪里找的到這么多魚？”沈云煙道。

    “要上千斤的魚？”曾掌柜吃驚道。

    他只想到要魚把酒樓里的貴客們籠絡好，倒沒有想到要這么多的魚。

    沈云煙慢悠悠的夾了一口菜在嘴里，吃完后才道：“不多了！但你知道我做那兩罐子魚花了多少新鮮魚做的嗎？”

    “多少？”曾掌柜望著她道。

    “我賣給你的兩罐魚罐子比較大，一罐子差不多有六七十斤魚。當時花了差不多四百來斤的魚吧。”沈云煙道。

    “從新鮮魚做成酒糟魚有那么大的丟頭？”曾掌柜瞪大了雙眼。

    沈云煙給他算賬道：“新鮮魚要開腸破肚去魚鱗才能曬咸魚吧？曬成咸魚干，去掉水分得少不少斤頭吧？魚頭不能用，得把魚頭去掉吧？這樣算下來，只怕一千斤魚還不夠呢！”
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