第199章 舌尖的美味-《三國第一奇兵》
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怎么可能呢?
豬肉膻味兒極大,而且肉質(zhì)柴老,半點(diǎn)不好吃。
袁紹沉聲道:“顯甫,為父是吃過苦的人,你說這是豬肉制作,絕不可能。這樣的肉質(zhì),這樣的味道,完全不符合。”
袁尚道:“父親,這就是豬肉制作的。只不過,不是傳統(tǒng)意義上的豬肉。我府上使用的豬肉,全部都是仔豬時,就閹割處理。”
“一方面,仔豬閹割后,沒了好動的勁兒,吃食長膘,才能有這么多的肥肉。另一方面,閹割后也沒了膻味兒,肉質(zhì)更好。至于外面的許多豬肉,味道都極大,沒有人愿意吃的。”
袁紹想了想,問道:“你的豬肉不一樣,有什么想法嗎?”
袁尚臉上掛著笑容,道:“這豬肉,對普通的百姓來說,他們?nèi)绻筐B(yǎng)仔豬,養(yǎng)大后一方面可以自己吃,另一方面也可以賣掉掙錢。”
“畢竟大多數(shù)的百姓,不可能吃羊肉,只能吃點(diǎn)雞鴨。雞肉鴨肉,無法代替豬肉的肥膩。另外,這樣的肉食大規(guī)模推廣下來,軍中將士吃了后,體力更充沛,力量更強(qiáng),更為精悍。”
袁尚道:“兒子來見父親,就是想把豬肉推廣出去。”
袁紹皺起眉頭道:“豬肉在士人中,不被接受。你想推廣,很難。另外百姓節(jié)儉,一貫是看到有利可圖,才會去做。他們既定的觀念下,不可能隨意養(yǎng)豬。你想推行這一事情,會很難很難。”
袁尚道:“這事兒,我自然是想到了,才找父親幫忙。”
袁紹道:“你要老夫如何幫忙?”
袁尚正色道:“我希望父親,請整個冀州的文武官員,來大將軍府赴宴。除此外,整個冀州名士,也邀請來赴宴。到時候,我會把老師等人,也一并請來。”
“這一次的宴席,會供應(yīng)很多的豬肉菜品。事實(shí)上,剛才的五道菜,只是其中的一部分。這一次全豬宴,利用豬身上的所有部位,來制作菜肴。”
袁尚一副自信模樣,道:“請父親放心,保證是一場饕餮盛宴。”
袁紹一聽,臉上也有了一抹期待,道:“既然你有充足的準(zhǔn)備,就盡管去辦。為父,給你撐腰。三天時間,你能否安排妥當(dāng)?如果行,就三天后進(jìn)行大宴。到時候,冀州的名流大儒,以及官場主要的文官武將,都會參與。”
袁尚拱手道:“多謝父親,三天時間,足夠安排了。”
袁紹道:“那行,去安排吧。”
袁尚不再耽擱時間,起身告辭,去準(zhǔn)備全豬宴的事情。
袁紹望著袁尚離去的背影,眼中多了一抹期許。如今的袁尚,和往昔大不一樣,但這樣的袁尚,是袁紹更喜歡的。
袁家,未來可期!
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