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    根據(jù)總旗教會自己的辦法，孔杰帶著兒女（妻子在紡織廠上班，無暇顧及種地）先對番薯進行了育苗。這些做種的紅薯都是個頭大、外觀整潔、沒有傷口的上等紅薯。

    孔杰根據(jù)總旗教他的，在自己的屋子后面沒有陽光之處專門開辟了一小塊育苗田，同兒女們一起把土地細細翻松了之后，把紅薯埋入地下。大約十日左右，埋在地下的紅薯長出了嫩芽,    孔杰和兒女們一起把紅薯挖了起來，發(fā)現(xiàn)每一顆紅薯上都長出了二十多到三十多棵嫩芽。

    把紅薯切成了小塊，每一塊小塊上都有一株嫩芽，然后把這些小塊埋在山坡上的貧瘠土地中，嫩芽朝上，定期的澆水澆肥即可，大約四到五個月即可收成。

    后世在南方種植的番薯只要三個半月到四個月即可收成,    但是在這個時代,    番薯的品種還沒有后世的那么好，而且明末清初的小冰河期，天氣較冷，農(nóng)作物生長期也長了一些，所以比后世的番薯生長的時間會比較長。

    種下番薯的時候是二月份，大約七月份能夠收成。

    孔杰根據(jù)總旗的指導，在山坡上的梯田中種植番薯，又在比較平整的地里種植油菜，在梯田和梯田的縫隙之中種植茶葉。

    天氣一天天轉(zhuǎn)暖了，總旗又給孔杰家里送來了一大紙盒的小雞仔：“老孔啊，莊子里沒給你們家分到好地，為了補償你們家，俺給你們送來雞仔，你們把雞仔就放養(yǎng)在山上吧。在自家的院子里搭一個雞窩，每天晚上把雞趕回雞窩，白天放養(yǎng)到山上，雞就會自己去吃蟲子?！?

    “多謝老爺?！笨捉苓B忙跪在地上千恩萬謝。

    總旗扶起了孔杰：“老孔，這事不必謝俺,    要謝的話,    應(yīng)該感謝咱們伯爺和陛下才是。俺本來也只是一名普通的軍戶，都是伯爺讓俺過上好日子的?！?

    這一窩小雞仔大約有五十只，總旗還給孔杰帶來了一袋子雜糧、麥麩和米糠，用來喂養(yǎng)小雞。臨走的時候，告訴孔杰，說皇莊里面有賣雜糧、米糠和麥麩之類的，可以買來喂養(yǎng)小雞，那些雜糧和下腳料非常便宜。

    幾日后，總旗又給孔杰家送來了一條黑色的小狗：“老孔，這是俺家剛出生的小狗，有了它，你家的雞就不用怕被黃皮子（黃鼠狼）偷走了?！?

    小雞仔成長需要糧食，在糧食收成之前，皇莊有給軍戶們一定的銀子補貼。加上這段時間孔杰夫婦打工的收入，還能購買得起糧食。夫妻倆除了購買了自己吃的米面之外，還買了一些米糠和麥麩之類的，專門用來提供給雞仔吃。
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