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    大火收汁。

    出鍋。

    付宇用筷子將小龍蝦逐一夾出，按照綠色的提示進行擺盤。

    有手速加持，滿滿一鍋的小龍蝦很快被利落漂亮的盛到了盤子里。

    趙猛忍不住湊上前，看了眼炒鍋的鍋底。

    非但沒糊鍋，而且鍋底殘留的零碎龍蝦腿竟然只有寥寥的幾只。

    趙猛一時間錯愕了！

    這怎么可能呢？

    小龍蝦的蝦腿又細又脆。

    顛勺時，因為用力撞擊，以及熬煮收汁，往往會折斷不少。

    能達到這種效果，除非對于力度的掌控達到了一定的程度。

    至少他自認都做不到。

    再看盤子里擺放規整的小龍蝦。

    簡直是強迫癥的福音。

    蝦頭蝦尾同向疊放。

    一絲蝦腿都沒有露出來。

    明明堆成了小山，看上去卻半點不覺凌亂。

    中餐向來講究色香味俱全。

    漂亮的擺盤會給菜肴增色不少。

    同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食欲。

    所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。

    莫名的......趙猛回想起剛才付宇對于自己烹飪時的評價，突然覺得有點惆悵。

    做好的麻辣小龍蝦被傳菜員端走。

    剩下的三道菜，趙猛全部交給了付宇掌勺。

    接下來的時間，付宇烹飪，趙猛和姚石站在旁邊圍觀。

    王羽軒過來端了三次菜，兩次看到眼前這一幕。

    等到第四次過來時，王羽軒不由也多看了付宇的身影一眼。

    不就是炒菜嗎？

    除了帥好像也沒有其他吸引人的地方了啊！

    五道麻辣小龍蝦順利出鍋。

    付宇不等趙猛吩咐，端起炒鍋到一旁清洗干凈。

    回來時，剛好遇到點餐員送單子。

    付宇接過來，轉手遞給趙猛：“趙廚，單子！”

    趙猛接過來挑揀了幾道菜撕下來，其余的遞給谷云武。

    等回頭時，就看到付宇老老實實讓出灶臺的位置，一副隨時聽命的模樣。

    這一眼，看得趙猛頓覺神清氣爽，之前那種被后浪拍在沙灘上的蒼涼感覺，也消失殆盡了。

    趙猛轉頭看向姚石，眼神示意：這徒弟教的怎么樣？
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