第34章 拆分絕活-《美食圈外掛帝》
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后廚的其他小工聽到了這兩句對話,頓時一臉八卦的看過來。
這顧客也太奇葩了吧,一道菜,還要分成七份單獨上桌,過家家玩呢?
趙猛正要說話,轉(zhuǎn)頭看到其他人一臉看熱鬧的表情,頓時沉了臉色:“活都干完了嗎?”
他一嗓子吼完,其他人趕忙低頭斂聲,繼續(xù)手上的活計,不過耳朵還是紛紛豎了起來。
畢竟大伙都很好奇,暴脾氣趙廚遇到這種擺明了找事的顧客,會怎么應對。
趙猛回頭,剛要吩咐付宇,就見他已經(jīng)從旁邊的碗碟架子上挑選出了兩組盛菜的創(chuàng)意盤子,每組七個,抱回來擺在了廚臺上。
趙猛熊熊燃燒的心火仿若被人憑空潑了一盆冷水,瞬間熄滅了。
廚師的工作,就是為顧客服務。
無論顧客提出怎么樣匪夷所思的要求,身為廚師,唯一能做的就是努力去完成顧客的要求。
這一點是毋庸置疑的。
而到了現(xiàn)在,真正領(lǐng)悟到這一點的人,卻只有付宇。
趙猛心情復雜,既欣慰,又無奈。
......
顧客雖然要求分餐,但是點菜時卻毫不含糊。
鮑魚,龍蝦,海膽,扇貝,什么貴什么好吃來什么。
后廚這頭除了盛菜時費勁兒點,其他的一切照舊。
只不過傳菜的服務員要辛苦些,來來回回多跑好幾趟。
答對完了這一桌客人,點餐員又陸陸續(xù)續(xù)送了好幾份單子。
后廚人員忙忙碌碌,又是熬到飯店關(guān)門,才能打卡下班回去休息。
付宇跟著趙猛回去宿舍。
兩人閑聊了幾句,提到了趙猛的那套房子。
付宇簡直嘆為觀止,忍不住問道:“趙廚,你那房子裝修沒少花錢吧?”
趙猛想了想,說道:“四十來萬吧。”
付宇倒吸一口涼氣,驚訝又難以置信的問道:“既然裝修都能花這么多錢,怎么裝完了,也沒說找個家政公司過來幫著收拾啊?”
趙猛無奈道:“實在太亂了,沒有家政公司愿意接單。”
付宇:“......”
難怪要用租金抵清掃費。
付宇原本還覺得自己占了趙猛的便宜,受人恩惠,心存感激。
現(xiàn)在瞬間不那么想了!
一夜好眠。
第二天,付宇早早起床,收拾利索給趙猛發(fā)了條信息后,急匆匆打車趕去了音樂餐廳。
這一次過來,付宇熟門熟路的過去前臺,報上姚石的名號,很順利的被人帶去了更衣室。
他之前的柜子還留著,里面擺放著洗干凈的工作服。
付宇換好衣服,姚石也過來了。
雖然距離上次幫廚過去了好幾天,但是付宇這次過來,卻全然沒有了之前的拘謹和緊張。
他已經(jīng)不是之前那個什么都不會的后廚小工了。
他的個人技巧里,“焗”“打荷”“燴”都已經(jīng)達到了中級水平。
而且除此之外,他還擁有了不沾油漏勺和不糊的炒鍋兩項超強技能。
再加上后廚新星稱號和匠心獨運徽章。
付宇覺得自己現(xiàn)在已經(jīng)完全可以輕松應對各種突發(fā)情況,并且能夠獨立擔任掌勺一職了。
可能是底氣足了,連氣場都變得強了。
付宇跟著姚石過去后廚,半路遇到了上次見過的美女服務員曲靜。
曲靜禮貌打招呼:“老板好!”
姚石微笑應了一聲,擦肩而過。
曲靜又看向付宇:“付廚,你好!”
付宇嘴角含笑,點點頭,抬腳走了。
曲靜一愣,呆呆目送著這兩人離開,視線停留在付宇的背影上。
怎么感覺,幾天不見,這人好像變化挺大,似乎走路都帶著風?
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