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    后廚的幾個(gè)人還沒(méi)過(guò)來(lái)上班，趙猛可著勁兒使喚付宇。

    切墩，備菜，光土豆絲就泡了滿滿兩盆。

    趙猛嘴皮子上下一碰，付宇就得貓腰蹲在廚臺(tái)邊上干活。

    “喲，都弄利索了？”

    趙猛煲了一鍋羊雜湯架在小火上溫著，轉(zhuǎn)頭查看付宇的工作。

    付宇直起身子：“趙廚，這顧客過(guò)來(lái)也不能光撿著土豆絲吃個(gè)沒(méi)完吧？我這都備了快十斤了......你這是準(zhǔn)備弄桌土豆宴啊？”

    趙猛抬腳踢付宇屁股：“哪來(lái)的這么多廢話！行了，過(guò)來(lái)吃飯吧，今天早上你可算是有口福了。”

    付宇看了眼羊湯，笑呵呵說(shuō)道：“光有湯還差點(diǎn)意思，我再烙幾個(gè)餡餅。趙廚，你來(lái)幾張？”

    趙猛有些驚訝：“嘿！今早這太陽(yáng)是從我兜里升起來(lái)的吧？你小子不是最煩弄面案了嗎？”

    付宇一臉神秘：“今天高興，我給你露一手，來(lái)個(gè)羊肉餡餅配羊湯，原湯化原食。”

    付宇自從過(guò)來(lái)后廚上班，就跟在趙猛手底下。

    趙猛算是他半個(gè)師傅，平時(shí)嘴里喊著趙廚，私底下都是當(dāng)師傅看待。

    付宇和面拌餡，動(dòng)作麻利。

    趙猛在旁邊看得直點(diǎn)頭。

    平底鍋里攤著六張薄薄的羊肉餡餅。

    翻面，出鍋，再重新攤了六張進(jìn)去。

    餡餅上桌，付宇過(guò)去盛羊湯。

    趙猛吩咐：“來(lái)全肚的啊！加點(diǎn)蔥花香菜，白胡椒少放，不要辣椒！”

    付宇依言照做。

    兩碗熱騰騰的羊湯擺上桌。

    趙猛用勺子在湯里攪了攪：“昨天我過(guò)去財(cái)務(wù)報(bào)銷，聽(tīng)到了一個(gè)消息。老板打算給后廚加兩個(gè)轉(zhuǎn)正名額，這可是難得的好機(jī)會(huì)，你得提前做好準(zhǔn)備才行。”

    付宇正吸著氣吃餡餅，聞言一臉驚喜：“消息準(zhǔn)嗎？”

    付宇當(dāng)初是以著小工的身份應(yīng)聘到后廚。

    那會(huì)兒臨時(shí)招了一批小工和切蹲面案，都是臨時(shí)工。

    待遇保底一個(gè)月二千，沒(méi)有五險(xiǎn)一金，沒(méi)有提成和年終獎(jiǎng)。

    如果能保持滿勤，不遲到早退，一個(gè)月還有二百塊的滿勤獎(jiǎng)。

    除此之外，再?zèng)]有其他福利待遇了。

    畢竟像千里馬這樣的高檔飯店，聘請(qǐng)的廚師都是必須手持高級(jí)證，至少是職業(yè)資格三級(jí)，現(xiàn)在基本上都是技師級(jí)別打底了。

    一個(gè)普通技校出來(lái)的學(xué)徒，也就是干干小工。

    北安市屬于省內(nèi)的三大城市之一。

    雖然只是二線城市，但是對(duì)于付宇這樣從小縣城出來(lái)，無(wú)錢(qián)無(wú)勢(shì)，沒(méi)人幫襯的普通人來(lái)說(shuō)，壓力還是挺大的。

    他每天窩在后廚里勤勤懇懇的工作，為的就是將來(lái)熬到年限，通過(guò)店里的關(guān)系報(bào)名考下高級(jí)證，就回老家生活。

    要不然在這里扎根？
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