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    托洞，位于大云霧山附近。這里屬亞熱帶濕潤性季候風氣候；夏長冬短，夏季長達七個月，陽光充足，年平均氣溫在二十一度左右，只有在冬季寒潮影時，才出現霜日；雨量充沛；土壤以赤紅壤為主，沃土層深厚且富含有機質。

    據研究證明，低緯度、氣溫高、雨水足、日照好、土壤有機豐富這些氣候特點都有利于產出優質大豆。

    優質的大豆為托洞腐竹的生產提供了良好的原料，同時充足的日照也為托洞腐竹的晾曬提供了便利。

    托洞腐竹的生產用水，源自附近的大云霧山的天然山泉水，這里的山泉清澈純凈，水質上乘。

    據當地質檢部門的檢驗，托洞腐竹的生產用水——大云霧山泉水的ph值為6.99，非常接近中性水，總硬度為34.2亳克升，正是大云霧山山泉水的獨特水質，造就了托洞腐竹的獨特口感和優良品質。

    2012年6月21日，原國家質檢總局批準對“托洞腐竹”實施地理標志產品保護。

    到2014年為止，托洞已擁有大型腐竹生產企業10家，腐竹營銷店鋪35家，生產腐竹的農戶253家，而三角塘村劉滿福的就是其中一家。

    劉滿福今年五十多歲了，中等身材，沒有長出大肚腩，頭發還烏黑，完全看不出有五十出頭了。他老婆叫田桂喜，也不肥不瘦，不顯老，與劉滿福很匹配的樣子。

    早些日子，村委領導和駐村扶貧單位同志曾親自到劉滿福的腐竹生產作坊進行參觀調研，并協調了關于接收來自盈谷鎮紅升村夏石桂來這里學習腐竹制作技術等相關事宜，為紅升村提供技術扶貧，產業帶動。

    劉滿福今天開工有點晚，剛和老婆田桂喜推完大石磨，磨完二百斤黃豆，累得滿頭大汗，正倚在大石磨抽煙。田桂喜就把磨好的豆槳舀到灶臺上那些平底鑊上去。

    正在這時，守門口的大黑狗狂吠喜來，田桂喜放下水殼就出門外看，來的正是石桂，他在托洞汽車站下了車，就打了十元摩托車直接來到這里了。

    田桂喜見石桂襯衫西褲又新皮鞋，還有太陽帽，這光鮮打扮，像大省城來的人，又不認識的，于是就回去對劉滿福說：“福，外面來了個人，不認識的。”

    “可能來學做腐竹那個人吧？”劉滿福說。

    “不像，穿得很光鮮，看樣子很有米（錢），不似來學嘢的。”田桂喜說。
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