第六十三章:閑話-《炮灰女配和奸臣HE了》
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沈千歌頷首,救了燕王和錯(cuò)救了顧宸煜自然是不敢和祖母姑姑說(shuō)。
她攙扶著姑母的手走到了祖母面前,行了禮后,沈千歌讓葛嬤嬤將食盒放在桌上,取出里面的餐食。
“祖母,姑姑,這是我今日做的晚膳,一起吃些。”
等葛嬤嬤將面條和臊子端出來(lái)放在桌上,頓時(shí),面條特有的香氣就充斥在花廳里。
沈姑姑眼睛一亮,“千歌,這是什么吃法?”
大齊人也吃面條,但還未有這種將臊子澆在面條上的吃法,更不用說(shuō)各種臊子,不同口味了。
沈千歌邊給祖母和姑姑盛面條,邊介紹,“姑姑,這是臊子面,面條粗細(xì)皆可,講究的是筋道,用清湯煮好后,最后再澆上這各色的臊子,拌勻了吃,不同的臊子不同的口味,若是時(shí)間充足,我能做出十幾種不同的臊子,今日咱們簡(jiǎn)單些,就吃這葷素兩種?!?
說(shuō)完,沈千歌已經(jīng)將裝好面條的青瓷碗放在了姑姑和祖母面前。
將兩碗炒好的臊子放在桌子中間,每碗臊子里都放了勺子,想吃什么臊子就加什么臊子,方便的很。
沈姑姑抽了抽鼻子,一眼就看中了離自己最近的肉臊子,她像沈千歌說(shuō)的那樣,挖了兩勺澆在面上,然后用筷子拌勻。
這樣挑起面條吸了一口,各種滋味在舌尖炸裂開來(lái),臊子里的五花肉肥而不膩,沾染了雞蛋絲和蔬菜的味道,再混上筋道的面條味道,這種復(fù)雜又咸香的味道是沈姑姑從未體會(huì)過(guò)的,僅僅一口就將她給俘虜了。
她眼睛一亮,本來(lái)慢慢咀嚼體會(huì)著復(fù)雜美妙味道的沈姑姑,嘴巴情不自禁動(dòng)的快了起來(lái)。
一口咽下肚,沈姑姑立馬又吃了一大口,好吃的都沒空說(shuō)話,只朝著沈千歌豎起了大拇指。
旁邊沈老夫人看著女兒這夸張模樣,驚訝地張大嘴巴,“真有這么好吃?”她這年紀(jì),什么好東西沒吃過(guò),上次沈千歌送來(lái)的食物精致,味道也好,可也不到驚為天人的地步,這看著普普通通一碗面條,真的這么神奇?
沈老夫人看了兩種臊子一眼,還是選擇了素臊子,她老人家比較克制,又不愛油膩的東西,素食最對(duì)她的胃口。
她親自挑了素臊子蓋在小碗的面條上,再小心拌勻。
這素臊子可不比葷臊子簡(jiǎn)單。
沈千歌用好不容易購(gòu)置到的干松茸磨成粉,然后配以泡發(fā)的干香菇切成細(xì)細(xì)的丁兒,再加上油豆腐絲兒,木耳,黃花菜等各色配料加以醬料炒制,最后好了后加上白芝麻和花生碎,點(diǎn)綴上切成小塊的菠菜。
雖然是素臊子,卻又鮮又香,有了綠色菠菜的點(diǎn)綴,叫人看起來(lái)也更有食欲,若是能有師傅說(shuō)的那種叫“香菜”的食材就更好了。
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